香腸界LV「飛天豬‧ANNO品牌」在北市發表

主辦單位精心籌畫的「搏感情，呷腌腸」現場，有裝扮與文創結合的飛天豬ANNO、青蔥、芋頭及葡萄酒，都紛紛亮相與消費者見面，還有好康的「安心嚐、農為您」限時特賣活動，讓市民都忍不住駐足圍觀。

這次的「飛天豬‧ANNO品牌發表會」，在臺中市大安區農會總幹事蔡建宗的帶領下，具「香腸界LV」雅號之稱的「飛天豬‧ANNO品牌」，就是要讓台北市的消費者也能品嚐到牠的美味。蔡建宗表示，安農香腸甫問世即榮獲行政院農業委員會嚴審把關，並列為2016台農漁會百大精品之列。因為飛天豬安農肉品以「安心嚐，農為您」為品牌訴求，融入「健康、時尚、養生」之概念，在「三安、四不、一堅持」的原則，只使用國產食材，製程絕不添加防腐劑、澱粉、人工色素、且不使用人工腸衣，肉品嚴選當日現宰國產豬後腿肉，剔除筋膜以三分肥、七分瘦的完美比例呈現，因此在外觀上擁有香腸最美麗的原色。加上遵循古法製作，汁香味美肉質飽滿的古早味贏得「香腸界LV」之雅號，這項殊榮實至名歸！

近年來食品安全問題受到重視，消費者追求的是有保障、吃了安心的產品。農委會陳怡任科長指出，該會秉持著讓消費安心的理念，精選出具生產追溯體系的農產品提供給消費者選購，讓消費者購買到的都是安心安全的農產品。

蔡建宗補充說，臺中市大安區濱臨台灣海峽，由大安溪與大甲溪沖積而成的扇型平原，在雙溪交流所形成肥沃的沙壤土質與海風的滋潤下，所生產的青蔥，口感與香氣更勝宜蘭三星；芋頭香鬆可口，品質媲美系出同門的大甲；其中，「大安酒莊」用在地食材精釀的系列酒品是品酒人士的最愛，於1988年成立的「大安肉品市場」更是台灣優質豬肉的主要來源。