流動率高！餐飲職缺多　鼎泰豐、展圓求才

企業放無薪假創新高，廠商徵才也保守！為了幫民眾媒合找工作，雙北首次合作舉辦徵才博覽會，不過還是以餐飲跟服務業佔比最高。除了不少業者明年度要積極展店，另一方面台灣餐飲業流動率高，好人才也難找，像鼎泰豐、日本牛丼連鎖店、展圓等都祭出不錯的薪水搶人才。 知名小籠包業者鼎泰豐包下兩個攤位求才，大陣仗要找105位員工，一早就吸引很多人穿套裝、襯衫來面試。 求職者：「想要轉職想要找比較好的工作，比較好的起薪。」 鼎泰豐起薪最低的點心學員月薪都有3萬4，羨煞不少人，業者預估會有300人來面試；更吸引人的還有這家，深坑臭豆腐老店古早厝，廚師月薪7萬元。 古早厝副理陳俊名：「一直以來我們薪水待遇就是比同業稍微高一點，但是即便是這樣，老實說我們還是苦於找不到好人才進來的窘境。」 餐飲業辛苦流動率高連日本業者都觀察到，牛丼連鎖店SUKIYA預計明年要展店12家，也前來徵才。 台灣善商執行董事田中正之：「比起日本的話，台灣人的離職率比較高。」 雙北市首度合辦就業博覽會，半數以上都是餐飲跟服務業，人力銀行也觀察到不景氣科技業開始放無薪價，餐飲服務業異軍突起。 求職者：「新的一年快開始了，可以換一個工作環境，看會不會比較順利一點。」 不管是待業中求職換公司或轉換跑道，年終徵才相當熱絡，都希望來年能有好薪水、好工作。