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瑪東社區動起來 打造亞洲最優質的山藥園

中嘉新聞/ 2015.12.03 00:00
(中嘉吉隆新聞 記者蔡曉君/基隆報導) 基隆市瑪東社區發展協會,已經兩年接受農改場的輔導,種植山藥,今年社區的觀摩會上,邀請許多民眾前來共襄盛舉,不只看成果,也看新種及種植方法,最後還可以大嚐山藥美食,共同為打造亞洲最優良的山藥大本營而努力。 山藥整齊劃一的躺在示範農場內,在瑪東里長李文良及社區發展協會理事長陳金寶共同推廣下,山藥育種成果邁入第二年,基隆山藥優良的品質,賣出超高的價錢,瑪東里長李文良指出,這給居民們打了一劑強心針。 推廣山藥不遺餘力,瑪陵地區農友們一起來,從營養開始了解,盡而培育栽種,清楚山藥的習性與營養。 瑪東農友闕進益指出從零餘子培育出來的山藥種苗,將分給所有想試試看的社區居民一同栽種。 農改場新埔站長龔財立有信心,兩年的輔導,深覺得基隆山藥比日本山藥還要好吃,地方也將結合生態教育,瑪陵國小校長詹麗娟指出,將找機會帶孩子們來這裡學習。 山藥營養價值高,雖然煮起來無味,但與其他食材搭配,總可帶出不同的滋味。 這場基隆山藥成果育種成果發表會,再次展現地方居民團結一致,打造全亞洲最優質的山藥出產地的決心。

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