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遭檢舉成分不實 大湖草莓農場喊冤

中央商情網/ 2015.12.03 00:00
(中央社記者管瑞平苗栗縣2015年12月3日電)專門提供餐飲店糖漿原料的大湖草莓農場,遭檢舉標示成分不實,今天農場業者喊冤表示,他們是根據客戶需求調製原料,由下游廠商自行貼上標籤,可能因此造成標示「有誤」。

媒體報導指出,大湖草莓農場生產的糖漿原料,被檢舉只有2%至5%是天然成分,其他都是化學添加物、防腐劑,與號稱含有40%天然成分不實,由於糖漿原料供應多家連鎖飲料店,檢調展開搜索約談釐清。

大湖草莓農場徐姓業者今天表示,工廠生產的糖漿並非直接拿來食用,而是提供給餐飲店作為飲料或麵包的「調味品」,因此都是依據客戶需求,生產不同果汁含量糖漿,例如麵包廠商可能要50%糖漿,幾乎接近果醬,來營造風味,飲料店則只要3%或5%的糖漿,避免味道變酸。

對於遭到檢舉,大湖草莓農場喊冤指出,原本工廠生產的原料都貼有標示,但這一次中盤商訂貨卻要求容器外觀保持空白,懷疑下游貿易商自行貼標籤,才會造成標示成分和內容物出現落差。

大湖草莓農場呼籲相關單位,應嚴格執行從原料廠、中盤商到消費者手上的產品「標籤一體化」,才能杜絕類似問題再次發生。

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