旗下擁有Mr.Onion與Grand Mr.Onion「洋蔥」牛排餐廳品牌的天蔥國際(2740)，預計於12月24日掛牌上櫃，承銷價暫訂65到75元。天蔥表示，未來將與澳洲知名中餐天同集團合作，引進該集團旗下5個品牌到台灣，最快明年第2季天同旗下「Mrs.mi」將開設。法人預估，以天蔥不衝店數，但專注提高獲利的模式，預估新品牌在3年內將挹注營收50%，5年營收將倍數成長。
天蔥國際由國泰證券擔任上櫃主辦輔導券商，目前全台有31間，加上上海1間分店，總店數為32間，目前已全數進駐各大賣場與百貨公司，預計12月24日掛牌上櫃，明（3）日將舉辦上櫃前業績發表會。天蔥董事長盧俊賢表示，面對餐飲業競爭激烈，公司在規模經濟、人事成本、食品安全、品質穩定、服務與品牌價值等6個面向，發展差異化優勢。
以食品安全來說，天蔥自2014年起便成立食安委員會，訂定三道把關程序，要求所有供應商都必須提供符合安全衛生的合格證明，並於今年6月更進一步成立實驗室，確保消費者吃的安全與衛生。服務部分則使用行動裝置軟體，進行最新促銷及線上訂位，方便年輕客戶使用手機即可訂位，累計前8月起19歲以下客群成長2%到3%。
天蔥新任策略長張國強表示，天蔥上櫃首年將不以衝店數為目標，而是站穩市場、力求營業額穩定與獲利提升，再將市場放遠到中國大陸、東協國家與北美地區。張國強表示，未來的天蔥將以成為「餐飲管理投資公司」為期許目標，不排除投資一定比例在國內外的餐飲品牌或餐飲商品上，目前已有10多個品牌與牛肉麵、麵包達人與天蔥接觸。
其中天蔥已與來自澳洲的知名中餐天同集團合作，將引進天同旗下的5個中式餐飲品牌到台灣，預計最快明年第2季天同旗下「Mrs.mi」將開設。張國強表示天同旗下5個品牌，雖然只有共有8家店，但每家年營業額破億元。且看好「中國崛起」的廣大全球消費市場，未來也將結合自家品牌與代理的品牌一同進軍國際市場。
張國強強調，相較同業衝品牌數、衝店數，他們選擇提升餐飲品質、提升獲利為目標，依舊專注於本業，並與知名品牌結盟將消費層擴大。天蔥今年前3季營收為6.83億元，稅後純益3414萬，EPS 2.35元。法人預估，天蔥以提升本質、獲利為營運模式，預估引進新品牌3年內，將挹注整體營收成長50%，5年成長一倍，而集團整體每年將成長8%到10%。