成功大學越南學生會為幫助航空太空工程學系碩1同學一筆龐大醫療費用，發起了「義賣越南麵包」籌措醫療經費活動，行動派的蘇慧貞校長從網路看到後，立即收集相關資料並召集部分主管開會，籌措經費的構想及相關輔助措施，以解決學生所面臨的問題。
成大校長蘇慧貞稱讚越南學生會自發性的舉動，她說她在第一時間知道這件事，也同步做的一些規劃，第一是確定學生是否有受到很好的醫療與照顧，第二個了解醫療費用，會透過成大醫院博愛基金、以及她企業界朋友捐款，支援這位同學的醫療費用。
蘇慧貞校長也說，已經確定在麵包開賣的那一天，認購1400份麵包，請我們所有的僑外生同學一起來分享，要透過僑外生同學的感受，來反映整個校園隊同學的支持跟關心。
12/1上午10時蘇慧貞校長在成大附設醫院院長楊俊佑、航太系系主任鄭金祥的陪同下，10時抵達醫院病房探視該名越南學生，她要學生好好養病，不要擔心，有關醫療費用、課業的問題學校會全力來加以協助。
航空太空工程學系碩1越南同學11月中旬因盲腸炎住院手術，又因併發症導致大量出血，後來醫生發現出血原因是胃潰瘍所致，之後又緊急進行胃部手術，切除胃三分之二，因而衍生龐大的醫療費用，因為到台灣未滿半年，依規定尚未投健保，因此相關醫療費用必須自付。
越南學生會會體恤該名越南同學的困境，除指派同學24小時分4班輪流在病房照顧他，也在11/29發起了「義賣越南麵包」幫忙籌措醫療費用的活動，沒想到訊息在網路公布後，即掀起了網路訂購熱潮，校長蘇慧貞也在第一時間認購1,400個，截自發稿時間，總計訂購數量已接近4千個，各方熱情響應可想而知，負責製作越南麵包的成大物理所博士班學生杜氏娥說，本週四（12/3）便開始把可口的越南麵包分批送給訂購人士。