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米其林:世界美食之都 東京9連霸

中央社/ 2015.12.01 00:00
(中央社東京1日綜合外電報導)米其林今天公布2016年東京版美食指南,東京已連續第9年榮登世界美食之都冠軍寶座。

路透社報導,米其林美食指南中也將超值餐廳(Bib Gourmand)的範圍擴大,納入日式咖哩和煎餃等物美價廉餐廳。

米其林美食指南國際總編艾里斯(Michael Ellis)說:「東京餐廳數量龐大,餐點選擇也非常多,因此成為極具魅力的美食城市。」

今年有13家餐廳獲得三星,比去年多1家。提供典雅傳統料理的餐廳「虎白」(Kohaku)從二星晉升到三星,拉麵店「蔦」(Tsuta)則獲得一星。

米其林發言人說,今年有217家餐廳摘星,比去年的267家少,但仍居世界其他各國首都之冠。(譯者:中央社陳昱婷)

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