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栗子熱量驚人 掌握這3秘訣吃不胖

華人健康網/圖文提供/39健康網 2015.12.01 00:00

【核心提示】:栗子的熱量高,每100克熟栗子大概有220大卡的熱量,是米飯的兩倍。減肥人群應適量進食,不要貪吃。

每個冬天都少不了栗子味道相伴。在冷得瑟瑟發抖的時候,吃上即可熱呼呼的炒栗子,滿足感暴升。但是栗子的熱量高,減肥人群還是少吃為宜。

栗子熱量高 6個栗子=1碗飯?

之前有網傳「一個栗子25卡路里,吃六個栗子等於一碗米飯150卡路里。」,這個說法或許有點誇大其實,但是這裡強調栗子熱量高的觀點是正確的。栗子和核桃、松子、花生等堅果不一樣,其油脂並不及它們高,但是栗子的澱粉含量高,乾栗子的碳水化合物達到77%,鮮栗子也有40%之多,是馬鈴薯的2.4倍。碳水化合物是人體熱量最為重要的來源。栗子屬於高碳水化合物的食物,進食後能轉化為大量的熱量。吃得太多容易造成熱量過剩,令人肥胖。

減肥能吃栗子嗎?

其實栗子也沒有那麼恐怖。就算減肥,身體也是需要足量的碳水化合物,否則供能不足會影響代謝。儘管栗子是高碳水化合物的食物,適量吃並不會影響減肥的效果。除了澱粉,栗子還含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素等營養元素,其鉀、鎂、鋁、錳等礦物質含量也非常突出,雖然達不到其他堅果那麼高,但是比普通的水果高得多。因而,適量吃栗子會不影響減肥,還能有利健康。

栗子怎麼吃減肥?

1.在兩餐之間吃

栗子容易產生飽腹感,吃過栗子以後飯也會吃得少一些,因而吃栗子的最佳時間是在兩餐之間。

2.適量減少主食

一餐當中,主食主要提供碳水化合物,而栗子富含碳水化合物,可以抵消部分的主食。因此,在吃過栗子再吃飯,需要減少主食的食量,避免碳水化合物攝取過多。

3.栗子最好不要作成菜餚

栗子本來的熱量並不低,如果作為菜餚用鹽油去調味,栗子的熱量就會變得更高,到時吃6個栗子可不僅僅相當一碗飯啦。栗子適合作為零食,在兩餐間食用。

資料來源:39健康網www.39.net

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