這項由嘉義市衛生局、台灣紅絲帶基金會、GisneyLand諸羅部屋等單位合辦的活動，將藉由發放紅豆餅活動，讓民眾正確了解愛滋的感染途徑，希望民眾共同攜手防治，許台灣一個沒有愛滋的未來。
主辦單位指出，有鑑於國外曾推出「零標籤咖啡車」，由愛滋感染者親手調製咖啡供民眾享用，以推動「放下歧視、關懷愛滋」的理念，因此主辦單位推出以台式紅豆餅為主題的「零歧視攤車」，希望透過活動讓民眾瞭解愛滋的感染途徑。
衛生局表示，根據衛生福利部疾病管制署統計，本國籍愛滋感染者於今年8月突破3萬大關；在台灣平均每4小時就有1人新感染愛滋病毒，其中近3成（29.5%）感染者不到25歲，顯示台灣的愛滋病毒感染者有年輕化的趨勢，且有9成因性行為而感染。
有鑑於青少年感染愛滋的比率逐年提高，顯示年輕族群安全性行為知識的不足和缺乏，且有6成5的大學生害怕接觸愛滋感染者 ，因此主辦單位推出「零歧視攤車」，希望破除愛滋迷思，祛除歧視。