一個人開伙也幸福 50道食譜+50則故事=100分的美味

小宅煮義──1個人住的居家小資，忙碌一天過後，最幸福的事莫過於回家好好為自己做頓美味料理，享受輕鬆愜意的用餐時光！小宅美食達人許蓁蓁，收錄50道單人美味料理，親手製作簡單上手，1個人開伙也是件幸福的事！一個人也可以品嘗優雅的美味，跟著蓁蓁一起點綴餐桌時光吧！ 新書特色 ★拒當老「外」，動手下廚最食在 台灣是美食天堂，但你可知道這些美食，潛在著多少隱藏的危機？二十四小時的超商、攤販，讓都會人依賴外食的程度來到最高點，過於便利的的飲食文化，也埋下食安風暴的導火線，這次蓁蓁要來帶領我們下廚，煮得健康也吃得安心。 ★五大分類，預約幸福的百味人生 一日之所需，「蓁蓁」斯為備！本書特別分為早餐、午餐、晚餐、野餐、食補五大類，無論上班或休假，早晨或晚上，每日準備不同佳餚，隨時袋著走，讓我們在生活中品嘗美好、在日常裡揣摩細節，烹調屬於你我的百味人生。 ★圖文並茂的食譜書，美味料理，輕鬆上菜！ 小資女許蓁蓁，遊學期間「磨」出多種私房好料理，一手包辦插畫、攝影、短文、食譜，美味實用兼具的食譜書，你絕對不能錯過！《小宅餐桌》讓你在生活中的每一個精彩片段，都能與小宅美食達人──許蓁蓁共度，一個人開伙，也能輕鬆擁有好食光！ ✤幸福餐桌提案✤ 朝x每朝元氣大滿貫 滿滿的活力，就從朝食開始。 ◎小宅菜單：蔬菜德式水波蛋 （German Assorted Veggie Poach Egg） ◎美味心情故事：我手上的菠菜，在幾個小時前，還躺在雲林的田間，曬著那裡的溫暖太陽。170公里的距離，我卻好像真的感受到太陽的溫度、空氣的香甜、爺爺奶奶無盡的愛。我羨慕起，躺在雲林西螺田間裡的菠菜，離家好近。 午x整點報食，我的小確幸 午刻用膳，工作能量更充沛！ ◎小宅菜單：墨西哥塔可牛排 （Mexico Skirt Steak Taco） ◎美味心情故事：任何事情都必須嘗試一下，才能知道自己最合適的是什麼，偶爾跳出框框，也許就有另一個世界，大不了，跳回來就好，下次，還是點個熟的牛排吧。 晚x沉澱身心的饗宴 疲憊KO，開伙慰勞自己吧！ ◎小宅菜單：西班牙雪莉燉豬 （Sherry Wine Infused Pork Stew） ◎美味心情故事：現在想起西班牙，都還能夠鮮明地想起那片草原，清晰到好像都聞到草的香氣，風還是柔軟地吹拂著那片草原，我知道那個地方就在那，一切都沒變過。 野x遠足、郊遊袋著走 假日樂出遊，一盒趴趴GO。 ◎小宅菜單：野餐彩繪吐司盤 （Picnic Sandwiches Bar） ◎美味心情故事：涼涼的微風吹拂著臉龐，用力呼吸就能聞到草的香氣，就像電影裡會出現的場景似的，這一刻我突然愛上野餐，直到天色變暗，我們才依依不捨地回家，原來野餐是件這麼美好的事情！好希望有天也能夠重溫這麼棒的野餐經驗。 補x好食，擺脫難纏小毛病 私藏小撇步，讓蓁蓁溫暖你的心。 ◎小宅菜單：土豆豬蹄煲 （子宮不畏寒） ◎美味心情故事：每次吃到土豆的時候，就會想起在家裡的餐桌時光，升起一股暖暖的幸福感，主持了旅遊節目，一路吃了不少美食，但要問我最好吃的是什麼，只要有碗白飯，能夠配著土豆或荷包蛋，就是記憶中最美好的味道了！ 作者簡介 許蓁蓁 《小資FUN輕鬆》節目主持人、平面模特兒，曾參與戲劇、廣告、唱片、電視節目演出 喜歡分享甜點、美食，覺得做菜是一種很幸福的感覺 即使一個人，也能享受生活 生活的歷練，磨出多種私藏料理 希望每個人，都能細細體會獨自開伙的美 著有《東京甜點散步手札──幸せになるデザート》 ▲【自序】幸福，就是一個人開伙也樂意 許蓁蓁