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石岡拓展特色產業 開發茶花附屬產品

客家電視台/ 2015.11.27 00:00
【李新隆 台中石岡】

茶花是中國十大名花之一,歷史超過上千年,而台灣大多集中在,桃竹苗等地種植,不過在台中市石岡區,也有一處茶花園,每年茶花盛開,總吸引許多遊客前往賞花,因此石岡區公所就以茶花當成地方特色,並且開發附屬產品,藉此拓展地方休閒產業。

茶花開花期,為每年10月到隔年5月,是少數花期超過半年的常綠灌木,茶花除了觀賞之外還可以拿來泡茶,甚至做成餅乾或煎蛋餅,別有一番風味。

民眾 黃小姐:「非常非常好吃,而且我是第一次品嚐,很好吃很有特色。」

民眾 鄧小姐:「這個好香,就是有淡淡的茶花味,很特別,然後小孩子也很喜歡吃。」

位於石岡區九房里,占地6分的茶花園,雖然為私人所有,不過地主也是社區理事長,長久以來,都開放給民眾自由參觀,而為成石岡的觀光景點,為此石岡區公所,就將茶花作為地方特色。

九房社區發展協會理事長 黃士湧:「茶花蛋餅的研發,還有茶花餅乾,還有茶花果凍,還有一些周邊的文創商品,所以造成我們九房社區的一個特色。」

石岡區長 高文生:「我們配合一區一特色,看有沒有辦法把我們石岡區,從里慢慢擴展到全區,今天我們辦這個活動意義在這裡。」

園區多達700多種的茶花,除了供民眾欣賞,還提供栽培技術交流,希望藉此帶動觀光人潮及商機,更讓遊客從茶花看見客家文化之美。

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