南韓「聯合新聞通訊社」指出,Alix Partners今年9月針對韓國1003名成年人調查發現,受訪者平均每月在外吃9.1頓,67%的受訪者每週上館子1次以上。
據調查,受訪者1天在外吃晚飯的平均花費為1萬7850韓元、午飯為1萬110韓元、早飯為4885韓元。午飯花費在5000到1萬韓元的受訪者佔56%。
另外,Alix Partners在今天發表的「2016年餐飲業展望報告」中估算,在過去7年間,韓國餐飲業年均成長率為6%,遠高於日本的4%和美國的1%,但規模仍小。2013年,美國餐飲業規模達7090億美元,日本為3100億美元,韓國僅為800億美元。