彩虹芭樂正夯 高樹劉春錦供不應求

(中央社訊息服務20151125 16:21:51)最近媒體報導芭樂對於亞硝酸鹽有解毒功能，使得芭樂再度成為最夯水果，高樹劉春錦種了將近1.2公頃的彩虹芭樂，翠綠的芭樂切開來果肉是淡紅色，有人叫紅心芭樂，有人稱彩虹芭樂，劉春錦種的芭樂主要外銷大陸，由於品質優，甜度8到10度，很受市場歡迎。

60歲的劉春錦原在畜牧場擔任獸醫工作，10年前退休下來，接續父親留下的檳榔園，但他認為檳榔在現代健康訴求下，總有一天會沒落，於是在朋友介紹下，承租了一些農田種彩虹芭樂。

他說，原只種了4分多地，去年多租了8分地，現在都開始生產，以生態及環境保護為出發點，果園不噴灑殺草劑，全園草生栽培，施用有機質肥料，樹勢強壯，每棵樹都能結上上百顆芭樂。

每年夏季是芭樂的淡季，所以當春仔花開花時，他就剪花不讓它在8、9月結果，也讓芭樂樹能休養，囤積實力，秋季一來，大量芭樂上市，一般價格都不差，平均每台斤都有30元以上，收入頗穩定。

為了增加更多農業知識，他也報名參加屏東農業大學課程，他自認雖不是農業門外漢，但上課後聽到老師及專家的授課，讓他更瞭解農業真是萬底深坑，只聽沒有實做還是有很多盲點。

屏東縣政府農業處表示，芭樂是常見水果之一，一年四季都有產，以高樹、九如、里港一帶種最多，縣府除輔導在國內量販超市銷售，也幫忙促銷到大陸、新加坡等，芭樂熱量低、維生素高，多吃有益健康，而彩虹芭樂色澤討喜，特殊香氣，民眾不妨嚐嚐。

訊息來源：屏東縣政府

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