韓式拉麵隙縫 用辣味征服台人味蕾

日韓料理大舉來台，在韓國擁有70幾家分店的韓式拉麵第一品牌-隙縫在台北東區開幕!讓顧客吃到原汁原味的韓式拉麵，店家推出不調整辣度的特殊設定外，還在台發表全球第一隻的「泡菜霜淇淋」，讓台灣民眾嘗鮮。 ▲韓式拉麵特色就在於辣度以及麵體彎曲吸取湯汁。（圖／古萬里攝） 「韓式拉麵，主打就是他的辣度，要讓饕客可以感受到岩漿在舌尖流過的感覺，這就是百分百道地的韓式拉麵」，行銷部經理黃娟娟說到。 ▲拉麵共有六種口味，也搭配了許多美饌。（圖／古萬里攝） 除了韓式拉麵外，店裡最特別的就是配麵吃的拳頭飯糰與泡菜霜淇淋了，因為麵本身無法調整辣度，拳頭飯糰搭配著吃除了較有飽足感外，也有中和辣度的效果；而韓式霜淇淋是全世界唯一，台灣獨有的特殊品項，入口時可以感受到牛奶與韓式泡菜搭配的特殊滋味外，還可以看到在霜淇淋中有一粒粒的紅色辣椒粉，也因為與霜淇淋結合的關係，辣度也相對較低。 ▲蔬菜煎餅。（圖／古萬里攝） ▲醜八怪飯糰，命名由來就來自餐點的外觀。（圖／古萬里攝） ▲辣味韓式炸雞。（圖／古萬里攝） ▲韓式泡菜霜淇淋。（圖／古萬里攝） ▲從韓國進口的啤酒及特色飲品。（圖／古萬里攝） 店內共有紅、白年糕，部隊鍋、海鮮、薯餅、起司等六種口味，店內TOP10的單點品項如蔬菜煎餅、辣炒年糕、韓式炸雞等等都是韓國原汁原味，不可錯過的美食。 ▲縫隙店內。（圖／古萬里攝） ▲店內的心鎖小牆。（圖／古萬里攝）