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韓式拉麵隙縫 用辣味征服台人味蕾

yam蕃薯藤新聞/古萬里 2015.11.24 00:00
日韓料理大舉來台,在韓國擁有70幾家分店的韓式拉麵第一品牌-隙縫在台北東區開幕!讓顧客吃到原汁原味的韓式拉麵,店家推出不調整辣度的特殊設定外,還在台發表全球第一隻的「泡菜霜淇淋」,讓台灣民眾嘗鮮。 ▲韓式拉麵特色就在於辣度以及麵體彎曲吸取湯汁。(圖/古萬里攝) 「韓式拉麵,主打就是他的辣度,要讓饕客可以感受到岩漿在舌尖流過的感覺,這就是百分百道地的韓式拉麵」,行銷部經理黃娟娟說到。 ▲拉麵共有六種口味,也搭配了許多美饌。(圖/古萬里攝) 除了韓式拉麵外,店裡最特別的就是配麵吃的拳頭飯糰與泡菜霜淇淋了,因為麵本身無法調整辣度,拳頭飯糰搭配著吃除了較有飽足感外,也有中和辣度的效果;而韓式霜淇淋是全世界唯一,台灣獨有的特殊品項,入口時可以感受到牛奶與韓式泡菜搭配的特殊滋味外,還可以看到在霜淇淋中有一粒粒的紅色辣椒粉,也因為與霜淇淋結合的關係,辣度也相對較低。 ▲蔬菜煎餅。(圖/古萬里攝) ▲醜八怪飯糰,命名由來就來自餐點的外觀。(圖/古萬里攝) ▲辣味韓式炸雞。(圖/古萬里攝) ▲韓式泡菜霜淇淋。(圖/古萬里攝) ▲從韓國進口的啤酒及特色飲品。(圖/古萬里攝) 店內共有紅、白年糕,部隊鍋、海鮮、薯餅、起司等六種口味,店內TOP10的單點品項如蔬菜煎餅、辣炒年糕、韓式炸雞等等都是韓國原汁原味,不可錯過的美食。 ▲縫隙店內。(圖/古萬里攝) ▲店內的心鎖小牆。(圖/古萬里攝)

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