中州科大餐廚系協助愛加倍協會作餐關懷獨居老人
中央社/
10 年前
中州科大餐廚系協助愛加倍協會作餐關懷獨居老人
(中央社訊息服務20151124 15:13:56)中州科技大學餐飲廚藝系為配合學校服務學習內涵課程16日至愛加倍社區服務協會協助辦理活動，同學們先於校內製作出水果果凍，再送至協會作為送餐給獨居老人的點心，並幫忙協會整理回收衣物，以及協助製作給獨居老人的餐點及送餐活動，最後為街友進行餐點服務，活動約於下午5:30前陸續結束。
過程中，參與服務學習的同學實際了解到製作老人餐點的需求，例如：水果須切丁，不能太大塊以免防礙進食，另外菜與肉亦要煮得軟爛；另外在送餐過程中接觸協會關懷、送餐的對象，體會到食物銀行對獨居老人、弱勢家庭的重要性。而活動結束後愛加倍社區服務協會感謝學生們的協助，並表示希望日後相關課程仍能持續至協會進行。
訊息來源：中州科技大學
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