迎戰寒流暖胃商機！超商推火鍋、湯麵　估業績漲2成

根據氣象報告，入冬最強寒流即將報到，白天溫度將下探14度以下。超商業者為了搶攻台灣火鍋每年約300億元的暖胃商機，將自明（25）日起推出暢銷經典鍋物和大塊肉排湯麵，並祭出全品項88折的優惠，預計將帶動鍋物、湯麵整體業績成長2成。

天氣逐漸轉涼，消費者對於溫暖感的熱湯系主食商品鍋物、湯麵需求大增。根據統計，台灣火鍋商機每年約300億元，且火鍋家數為連鎖餐飲業首位，顯見台灣民眾對於熱湯型商品的喜愛。全家便利商店分析銷售數據，發現近2年成長幅度高達6成，而隨著溫度下探，熱湯系鮮食更是呈現低溫指數，追蹤以往溫度和銷售的推移，溫度從29度滑破20度，銷量足足有4成成長的變化。 台灣消費者不僅愛吃鍋物，簡單料理的火鍋更是在家煮的便利首選。業者表示，根據他們觀察，食安問題頻傳的確帶動自煮商機興起，因此今年除推出5款即食鍋物外，也以單身族和小家庭為出發，推出個人化、小包裝型態的在家煮的冷凍鍋物系列，今年冬季預計以「在外馬上吃、在家輕鬆煮」2類型鍋物商品搶攻商機。 除了火鍋之外，冬季熱湯系主食另一強將，非湯麵莫屬，湯麵銷售業績也是翻倍成長。業者表示，他們發現消費者喜具份量感的大塊肉排的湯麵，因此他們也祭出2種口味的牛肉麵，以不同湯頭的風味要搶攻湯麵市場商機。 為了歡慶新品上市，業者指出，他們將在11月25日到12月8日，祭出鍋物、湯麵全品項88折的優惠，11月25日到明年2月16日回家煮冷凍鍋物系列商品任3件88折，預計將帶動鍋物、湯麵整體業績成長2成。