全台唯一未設公幼廚工 林宜瑾促市府用心照護幼苗
南市淪為全台唯一未依法申請中央補助設置公幼廚工的縣市，市議員林宜瑾23日邀集南市教師產業工會及教師會幹部召開記者會，公開質疑市府為何獨漏幼兒食育及食安？他們要求市府在幼照議題上能與社會對話、聽見教學現場的基層聲音。 。 林宜瑾指出，台南獨樹一幟，無視中央補助、拒設公幼廚工，讓台南公幼在食育及食安方面落後其他縣市，實在難讓市民信服。早先還有嘉義縣作伴，同為全台唯二未申請者，現在連嘉義縣都依法聘任公幼廚工，台南卻仍然裹足不前。
林宜瑾表示，教育局認為中央補助廚工經費沒有延續性，未來恐造成市府財政負擔，且堅持國小廚工可兼作幼兒園廚工之用。事實是，中央已穩定地連續4年補助該經費，形同本市平白放棄1年5千餘萬，4年共計2億元的中央經費。
林宜瑾說，與賴清德市長同屬民進黨的蔡英文，極可能於明年入主中央，除非市府對蔡英文的執政沒有信心，否則市府先前對於中央補助款不延續的疑慮便不存在。
教育產業工會理事長侯俊良表示，《幼照法》旨在提供完善幼兒照護，教育局專司教育發展，理應貫徹《幼照法》精神落實完善幼兒照護，而非作為市府財政的守護者，處處以財政考量為優先、反倒輕忽幼兒教育發展。。
教師會陳杉吉理事長表示，目前台南市幼教午餐是與國小部共用廚工，國小午餐是代收代辦、收費包含人事經費在內，若本市公幼能依法申請補助設置廚工，則幼兒家長所繳交的午餐費用將不再需要包含已由中央補助的廚工人事費，如此將能提高食材用膳的質與量，又或是朝向降低午餐收費、減輕家長負擔的方向來發展。
教育產業工會幼委會主委顏嘉辰表示，《幼照法》要求設置教保員與廚工，各司專職，這樣的立法精神並非教育局可斷然拒絕。
顏嘉辰指出，全市附幼計有165園，卻僅申請135位教保員，亦即至少有30個園沒有教保員，這個情形在偏鄉特別嚴重，甚至有5園僅由１師帶班，大潭附幼1師14生、光榮附幼1師12生、玉山附幼1師9生、吉貝耍附幼1代6生、新嘉附幼1代11生。１班僅１師的結果，老師無法上廁所、生病無法請假，一班內從3至6歲幼兒都有，老師無法１人兼顧各年齡層幼兒，教學及照護品質無法維持，嚴重背離《幼照法》的要求。
