何偉真講座教授談沉香復育與結香
(中央社訊息服務20151123 11:39:45)兼具香料與藥材功能的沉香，因瀕臨絕種導致價格居高不下。世界沉香復育促進會邀請CITES(瀕危野生動植物種國際貿易公約)專家來臺，來自印尼、印度、緬甸、越南、中國等地的聯合國代表，18日下午參訪復育有成的沉香研究基地大葉大學（Da-Yeh University），觀摩何偉真講座教授的研發成果，同時參觀大葉大學的沉香園。
前林務局長、大葉大學藥用植物與保健學系講座教授何偉真強調，早在 1994年，沉香樹就經瀕危野生動植物種國際貿易公約(簡稱CITES)，列為瀕臨絕種的保護植物。臺灣雖非沉香原產地，但近年來種植超過200萬株沉香樹，可說是復育沉香有成，「世界沉香復育促進會」特別邀請CITES專家前來臺灣交流，見證臺灣學者專家的努力，此行將使臺灣正式邁入沉香產業發展國家，未來臺灣生產的沉香及其加工產品均可以透過向CITES申請，正式打入國際貿易市場，行銷全世界。
何偉真講座教授表示，沉香被譽為「植物中的鑽石」，兼具高經濟、景觀休閒、水土保持與國際保育等功能，是值得農政單位重視及輔導的新興產業。近二十年來，世界各國科學家都在研究，如何模擬天然狀況，讓沉香樹在三到十年間就能利用人為刺激普遍結香，同時具高經濟價值。
何偉真指出，人工促進結香是通過外力導致沉香樹受傷和感染微生物，藉以提升植物免疫能力、產出大量香脂。最簡單的辦法就是利用刀斧、鐵釘、電鑽等工具，在樹幹上造成各種形狀的傷口，但是這一類方法產生的結香速度和等級都不夠理想。大葉大學建置了沉香園，園內有8年生以上樹木供研究用，沉香研究團隊正在研發較簡易有效的結香方法，希望能達到高度的實用性，促進台灣沉香產業發展。
何講座教授說，自然界的沉香樹只有極少數個體會產生沉香樹脂，過去為了採伐珍稀沉香木，大量砍伐天然林，造成沉香樹瀕臨絕種。沉香樹脂的形成原因，通常是受到外傷，例如：蟲咬、風電擊斷、人工砍傷、或者病原菌入侵等，沉香樹自身的癒傷機制分泌出具濃郁香氣的樹脂來癒合傷口，進而抵禦病菌、保護自己。
來自印尼的哈利博士（Harry Wiriadinata）指出，印尼一整年都屬於熱的季節，但臺灣有四季，生長條件並不是那麼適合沉香，因此他們很好奇臺灣的沉香種植可以做到什麼程度，此行造訪大葉大學，讓他看到臺灣對於沉香研究的投入與進步。
來自印度的維諾德博士（Vinod Ranjan）說，世界各地的沉香都是野生為主，但因市場需求大，大量砍伐導致沉香瀕臨絕種，近年印度也開始人工種植，臺灣的人工復育成果很好，值得他們學習。
訊息來源：大葉大學
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