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曬鴨布棚滿污漬 烤鴨名店被控環境髒

TVBS/ 2015.11.22 00:00
高雄一家烤鴨名店生意相當好,常有顧客大排長龍,但卻被發現掛烤鴨的區域,遮擋灰塵的透明塑膠布滿是髒污,店員洗蔥的水也沒換過,裡面飄浮著沙子還有橡皮筋,地面還有又黑又厚的黑色油漬,讓顧客看了食慾大減,衛生局表示會前往稽查並要求限期改善,否則開罰金額最高可達2億元。 店員剁鴨肉炒鴨肉忙翻天,就知道高雄這家烤鴨店生意多好。消費者:「布也太髒了吧,有擦過嗎?」 但是看一旁掛生鴨肉的區域,明明是要用來遮擋馬路灰塵的塑膠棚,看起來卻像是從沒清洗過,是血漬、油漬、水漬還是灰塵?就這樣直接附著在鴨肉上。 鄰居:「應該是油漬吧,只是說你從外面經過就不OK這樣。」 不僅如此地板上全是黑色油漬,光看就讓人食慾大減,店員在路口洗蔥這鐵盆的水,不但濁裡面飄著沙子跟橡皮筋,越洗恐怕只會越髒。菜刀用完隨手丟報紙上,難道不會沾染油墨嗎?還有木頭砧板看來也使用好長一段時間。 烤鴨店家:「砧板有在洗嗎?有有有,等一下就沖了喔,一天都可能洗3次捏。」 雖然店家說砧板都會清洗,但表面已經發黑像是發霉,消費者吃烤鴨的同時,恐怕也把病菌吃下肚。 烤鴨店旁鄰居vs.記者:「早上的時候對啊,為什麼丟在地上?他們送來鴨肉都丟在地上啊。」 高市衛生局食衛科股長陳月寶:「衛生單位就前往稽查,他們要是真的是這樣的話,我們就會依食安法第44條給他限期改善。」 烤鴨名店環境髒亂,衛生局表示稽查後會要求店家,限期改善否則就得開罰,六萬到兩億元的罰金,烤鴨名店生意紅不讓,但店家對於環境衛生也該好好把關,讓饕客們安心享用美味鴨肉。

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