《Cell Metabolism》刊登美國南加州大學的研究，發現定期節食可以延壽。作者讓中年小鼠每個月接受兩次擬斷食飲食法(Fasting Mimicking Diet, FMD)，每次為期四天，只食用低蛋白、低卡路里飼料，但一個月剩下的時間小鼠可任意進食。
結果實驗組小鼠平均壽命較沒有節食的對照組多了三個月。接著作者以人類作實驗，FMD每個月需要花五天，第一天攝取1090大卡，第二到五天攝取725大卡，剩下的時間可自由進食，實驗為期三個月。
結果參與FMD的19人，其老化、糖尿病、心血管疾病與癌症的危險因子或生物指標都下降，特定幹細胞數量上升。這顯示定期節食對健康就有長期影響，但未來仍須研究找出最適合此種方法的人。
研究刊登在《Cell Metabolism》第22卷第1期第86-99頁