飯店Buffet螃蟹驚見橡皮筋　民眾險吃下肚

吃螃蟹怎麼會吃到橡皮筋呢？有一位民眾到五星級飯店位在南港的自助餐廳用餐，卻在螃蟹料理當中發現有一條橡皮筋，而且上頭還有黏著白色蟹肉，民眾質疑是和螃蟹一塊下鍋煮，覺得相當反胃。醫師表示橡皮筋若加熱很可能會釋出塑化劑，吃多了累積在體內會造成傷害，業者回應橡皮筋是為了固定螃蟹，蒸煮前都會拆除，可能是工作人員一時疏失，沒有拆除完全。 用餐民眾：「蟹腳竟然有橡皮筋，還連著。」 螃蟹腳上可以看到橡皮筋就纏在上頭，民眾到五星級飯店位在南港的吃到飽餐廳用餐，拿了螃蟹準備享用，但看到橡皮筋食慾都沒了。 用餐民眾：「這條橡皮筋啊，上面還有白白的應該是一起上去煮。」 橡皮筋纏繞著螃蟹而且上頭還有白色蟹肉，民眾表示當時一拿到螃蟹就發現這條橡皮筋，而且看起來是直接和螃蟹一起煮，花了大錢卻吃到橡皮筋覺得相當反胃，事後也寫了反應表放在餐桌上。 飯店業者Rose：「這次情況我們都暸解了，我們這邊會再加強內部人員的訓練，並請餐廳經理會致電給消費者去關心和慰問。」 飯店表示螃蟹是廠商送來時就有用橡皮筋綑綁，處理時都會剪掉，當時應該是漏掉了才會發生橡皮筋直接跟螃蟹上桌，日後會改善加強管理內部管理。 記者vs.民眾：「因為會有一點噁心。怎麼說？因為不小心就把它吞進去了，螃蟹就被橡皮筋綁著，所以就沒有清理就這樣下去煮。」 橡皮筋跟著食物一起烹煮，不只看得讓人倒胃口也可能對身體造成危害，醫師表示橡皮筋加熱後可能會釋放塑化劑，長時間接觸恐怕會影響健康，掌廚者應該要多加留意。