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網路超夯名店跨海首登 專業職人現場秀手藝

大成報/杜忠聰 2015.11.19 00:00
【大成報記者杜忠聰/臺南報導】每年都吸引大批人潮的日本商品展即日起至12月6日於6F C區文化館強勢登場。今年進入第五回的日本商品展,不僅再次出擊北海道、沖繩等當地名家,本回更首度前往深受消費者喜愛的關西地區,親訪京都、大阪、神戶等地,嚴選當地名產、名店及文化工藝,網羅超過60個品牌跨海首登、邀請超過65位日籍職人現場實演,讓您不用搭飛機也能品嘗這些道地美食!

日本必吃名店 跨海初登場

朝聖必吃的北海道「小樽 政壽司」是知名漫畫「將太的壽司」取材店,創業至今已超過77年,是小樽壽司街上耆老級的店鋪,今年首次來台,由經驗老道的壽司職人運用日本空運食材製作壽司與海鮮丼,食材的鮮甜透過師傅的好手藝,在舌尖完美呈現;來自京都的「本家第一旭」已超過半世紀歷史,用水質優良的伏見降由老舖木桶釀製生醬油當作湯頭,中細直麵吸收了飄著淡香的湯頭,擺上特選叉燒、青蔥,色香味俱全,徹底收服居民和觀光客的胃。其他初登場名店包括大版百年名店「自由軒」、宮崎創新拉麵「辛麵屋輪」、以世界上最長薯條聞名的神戶「明石燒 濱」…等等,喜歡美食的你趕快來嚐鮮!

一口就有好心情 冠軍甜品特輯

蟬聯日本樂天甜點冠軍的「信子夫人」以焦糖年輪蛋糕在各大媒體引起熱烈討論,風靡日本甜點界;1979年創立的京都祇園丹麥吐司專賣店,至今以逾36年,師傅們使用頂級麵粉與食材,每日現烤擁有蛋糕般口感的甜點土司,樹立其在甜品界的獨門地位;北海道洋菓子名店「月寒あんぱん 」,創於西元1906年,店內招牌「月寒紅豆安胖」將細緻道產十勝紅豆包裹紅豆內餡,再用古法紅磚堆疊爐灶,利用炭火及餘火烘焙而成,成為明治時代札幌最具代表性的名物。

專業職人現場實演 日本口味同步連線

出自「名門」的職人們,窮其一生都專注於自己手中的食材,全心守護世代相傳的美味。本回邀請這些專業的職人來台實演最道地的日本風味,包括小樽政壽司、本家第一旭、櫻之炸物屋、七福神雕魚燒等等,不論是濃純拉麵、鮮美壽司還是療癒系甜品,通通一次打包進胃裡!

身歷其境的日本特別企劃活動

京都為日本著名古城,而京都伏見稻荷大社為京都最古老、最受當地人愛戴的神社之一,也是全國稻荷神社的總社,每年都有數以萬計的參拜者造訪。其最具代表性的特色之一,是社內處處可見狐狸雕像。相傳狐狸是稻荷神的守護者;其二則是社內擁有超過上千鳥居所構成的步道,而有「千本鳥居」之名。台南新天地仿京都伏見稻荷大社設置陳列點,增添館內濃濃的日本風情。活動期間,凡於展場內打卡上傳個人FB,並標籤日本商品展即贈造型繪馬乙份。

樂遊日本 滿額贈好禮

即日起至11月22日止,於各日本展參展專櫃消費累計滿1,500,贈「京都-寶玉堂 手作籤詩煎餅」乙個(限量);即日起至12月6日止,凡於日本展各參展專櫃消費滿1,000再贈抽獎券乙張,滿2,000兩張,以此類推,有機會抽中「京都凱悅Hyatt雙人二泊住宿券」!史上最強的日本展來了,愛日本、愛嚐鮮的你千萬要把握!

2014年下載冠軍的LINE遊戲-迪士尼Tsum Tsum的角色,化身成圓滾滾的公仔,於11月26日正式台南新天地本館5F B區。讓大小朋友都融化的TSUM TSUM玩轉派對,展覽內容包括超萌迎賓區、可愛主題場景區,還有大型公仔可以跟您一起合照!趕快來台南新天地,讓Q到爆炸的公仔們療癒一下!

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