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喝檸檬汁喝到吐酸水 7大族群止步

華人健康網/記者黃曼瑩/台北報導 2015.11.19 00:00

網路盛傳「喝檸檬水可以使體質由酸變鹼,還有抗氧化、美白、防癌等功效。」所以,1名50歲女性,因為想維持身體健康,看了網路文章後,便每天飲用純檸檬汁,豈料胃鏡檢查發現有糜爛性胃炎。

1名50歲女性,因為想維持身體健康,看了網路文章後,便每天飲用純檸檬汁,豈料胃鏡檢查發現有糜爛性胃炎。

書田診所胃腸肝膽科主任醫師邱展賢表示,近來門診有多位患者,之前沒發生過胃部不適,突然出現胃痛、胃酸逆流的症狀,共通點是近期爲身體健康而天天飲用水果原汁。這1名女性患者是因為因胃痛、吐酸水就醫,平時無服用藥物,飲食正常,也不喝酒吃辣,胃鏡檢查發現有廣泛性糜爛性胃炎。

水果原汁含水果酸 會影響胃酸的分泌

另有1名40歲男性則是近期每天都有飲用以鳳梨、奇異果、百香果等打出的水果原汁,想要保養身體,經過胃鏡檢查發現有食道炎及胃潰瘍。

邱展賢醫師表示,水果原汁含有高單位的維他命C及各種水果酸,通常會呈現強至中酸性,特別是口感酸的水果,像是檸檬、柳丁、番茄、鳳梨、百香果等,這類未稀釋的原汁長期大量的攝取,會影響胃酸的分泌。

喝過量水果原汁 可能會腐蝕食道、胃壁

胃酸是胃中的一種主要分泌物,其pH值為1.5〜3.5,由於胃酸會傷害胃黏膜,因此胃的黏液細胞以分泌出一種黏液,使其表面的pH值始終保持在6-7的弱酸性。大量或長期服用pH值低於4的水果,或水果原汁會促使胃酸大量分泌,可能會腐蝕食道、胃壁,造成廣泛性糜爛性胃炎、腐蝕性食道炎或消化性潰瘍。

水果原汁含有高單位的維他命C及各種水果酸,通常會呈現強至中酸性,不宜攝取過多。

發生以上症狀時的治療,在急性期先給予藥物緩解症狀,如果為消化性潰瘍者,要使胃酸pH值要大於3以上;胃食道逆流者,胃酸pH值要大於4以上。食道胃酸 pH小於4的時間越短,治癒效果越好,儘量維持胃酸每天96%以上的時間pH值大於4以上,藉由調整飲食,才能避免反覆發生。

不適合過量食用酸性水果有以下七大族群:

(1)高胃酸體質者

(2)幽門桿菌感染者

(3)有消化性潰瘍史或治療中

(4)有胃食道逆流疾病者

(5)萎縮性胃炎者

(6)有急、慢性胃炎史

(7)服用後有食道床不適者。

以上七大族群在食用水果時應當減量,如果打成果汁,至少要1比1以上稀釋,降低酸的濃度,緩和食道和胃接觸果汁時的刺激。

已罹患消化性潰瘍者,飲食應該上儘量避免茶或咖啡、酒精或碳酸飲料、高脂肪食物、高酸類水果(汁)、酸辣食物等,可幫助胃復原。可食用如蘋果、香蕉、藍莓、櫻桃、紅葡萄、木瓜、梨、胡蘿蔔、綠葉蔬菜、洋蔥等。

文章連結 http://www.top1health.com/Article/30/29981

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