毒熱狗賣早餐店 士林「雙子星餐廳」也受害

問題熱狗持續追蹤，檢警發現業者為了降低成本，添加非食用的亞硝酸鈉，價格差10倍以上，而這些可能含有重金屬或遭汙染的熱狗火腿等，多半流向北台灣的夜市和早餐店，像是知名士林雙子星餐廳、橙果早餐店、YamiYami早餐屋等也全都受害。 拿出「台全熱狗火腿行」的產品，士林雙子星餐廳老闆娘說，和業者合作超過30年，根本不知道裡面竟然含有非食用的亞硝酸鈉，實在對顧客覺得很抱歉。 士林雙子星餐廳老闆娘：「我們只有火腿進1條或是2條這樣子而已，因為我們這個火腿用量少，就只有在做什錦炒飯的時候在用。」 強調用量不多，檢警調查問題熱狗、火腿大多賣給北台灣夜市及連鎖早餐，除了雙子星餐廳、橙果早餐店、YamiYami早餐屋、佳品商店、東方美實業有限公司等也被點名。製造業者為了降低生產成本，冒險添加非食品的亞硝酸鈉，價格可以差到10倍以上。 記者vs.其他民眾：「點熱狗、火腿的頻率高嗎？火腿比較高，因為我本身比較喜歡吃火腿。熱狗會，因為自己喜歡吃，偶爾會點但現在不會點了。」 熱狗、火腿幾乎是早餐的重要主角之一，也是三明治、麵包、漢堡的重要配料，但裡頭如果含有非食用性物質，恐怕有重金屬殘留或是遭汙染風險。 記者vs.長庚毒物科醫師顏宗海：「有可能含有什麼東西？這很難說啊，搞不好鉛、鎘、汞、鋅、銅，任何可能性都有。」 一般熱狗、火腿中的食用性亞硝酸鈉，能夠保色、防腐、添加風味，但過量還是會增加罹癌風險，而非食品級的往往用來漂白、染料、電鍍等，沒想到惡劣廠商卻讓不知情的消費者通通吃下肚。