熱心公益臭豆腐 老闆連9年生日義賣捐所得

（中嘉新聞記者鄭鈞云/基隆報導）今天的大台北趴趴GO單元,要介紹基隆一家位於基隆舊火車站旁港西街上熱心公益的臭豆腐,飄香超過五十年,好滋味遠近馳名,尤其難人可貴的是,今年73歲的劉清山老闆,連續9年在自己生日時舉辦義賣,將一日所得全數捐給家扶中心,老顧客說這臭豆腐不只好吃,吃下肚還讓人感到特別溫暖。 臭豆腐在油鍋裡炸得滋滋作響,這家位於基隆舊火車站旁港西街上的臭豆腐,飄香超過五十年,好滋味遠近馳名。 老顧客說這臭豆腐不只好吃,吃下肚還讓人感到特別溫暖,因為今年73歲的劉清山老闆,已經連續第9年在自己生日11/14時,舉辦義賣,將一日所得全數捐給基隆家扶中心;劉老闆說8年前的66歲生日,國曆和農曆生日剛好同一天,為了紀念這特別的日子,才有了生日義賣的念頭,取消每年生日公休全家出遊的計劃。 劉清山老闆十五歲時與父親在陽明海運騎樓下擺攤,賣臭豆腐和魷魚羹,和做臭豆腐的業者從當年一直合作到現在,豆腐炸起來外酥內軟滋味獨特,劉老闆說真的是和別家的都不同。 而臭豆腐的最佳伙伴泡菜,劉老闆也特別重本用檸檬浸泡,所以才會有一股自然酸甜味 劉老闆靠著小吃成家立業,從父親手中接手再傳給子女,五十多年來,好滋味成了許多基隆通勤族的共同回憶。忠厚老實的劉老闆露出靦腆的笑容說︰「人年紀大了還能動,就是幸福,還有能力助人就是最大財富,生日義賣是給自最好的生日禮物。」這份信念始終持續至今,讓每年的生日義賣更有意義,也為這老牌臭豆腐增添一股溫暖滋味。 劉家臭豆腐:基隆港西街19號