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蔬果生產端與截切衛生 待加強

(中央社記者楊淑閔台北2015年11月18日電)農委會公布,8、9月間驗芽菜及截切蔬果廠共38家,3家衛生不合格,不合格率約8%。其中15家截切蔬果廠抽驗15件即食性蔬果,有2件大腸桿菌超標,不合格率約13%。

農委會農糧署主秘蘇茂祥指出,農委會8、9月間參與行政院食品安全聯合稽查專案小組,與衛生福利部分工,農糧署驗生產源頭端、衛福部驗市售通路商品,進行食品安全檢驗。

廠房方面,芽菜生產場所共抽驗23家,彰化縣有1家環境、從業人員不符合衛生作業規範,當地衛生局已要求改善,複查後確認合格。另抽驗15家截切蔬果製造場所,高雄市及彰化縣各1家衛生不合格,當地衛生局也已要求改善,複查後確認合格。

產品部分,芽菜檢驗都合格。包含衛福部到量販、超市等場所抽驗53件芽菜,農糧署到果菜批發市場、農民團體生產場所及集貨包裝場抽驗50件芽菜,合計抽驗103件芽菜,檢驗漂白劑都合格。農糧署抽驗的50件,並再驗植物生長激素,也都合格。

截切蔬果方面,共抽驗15件「即時性」,可不用洗、拆封即吃的產品,結果來自新北市及彰化縣,各有1家生產業者的各1件大腸桿菌超標,共2件超標,當地衛生局要求限期改正,複驗後已合格。

農糧署又再針對生產廠可提出未截切前的蔬果原料,抽驗11件,結果來自新北市某家業者有1件木瓜驗出使用未推薦農藥,包含驗出亞滅培0.32ppm、芬佈賜0.05ppm。蘇茂祥說,將開罰新台幣1.5萬元。

農委會動植物防疫檢疫局副局長馮海東說,因未推薦使用,沒有標準值,驗出就是超標,幸而驗出值算微量,這2種農藥毒性也不算強。

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