回到頂端
|||
熱門:

冬天孩子易生病 吃這些提高免疫

華人健康網/圖文提供/39健康網 2015.11.18 00:00

【核心提示】:秋冬季節交替,早晚溫差大,孩子容易生病,家長要重視寶寶均衡飲食,選擇有利於提高寶寶免疫力的食品。

立冬之後,很多地方開始降溫,早晚溫差較大,嬰幼兒體溫調節中樞和血液循環系統發育不完善,不能及時調節體內和外界的溫度劇烈變化,加上免疫功能尚未發育完全,容易生病,孩子可多吃能提高免疫力的食物。

菌菇類:菌菇中的多糖類有增強小兒免疫功能的作用,還可以改善心血管功能。銀耳中含有17種氨基酸、鈣和各種維生素等,有滋陰潤肺、生津養胃的作用;香菇、蘑菇所含的多糖類化合物有抑菌、預防佝僂病及貧血的作用。

豆製品:豆製品及大豆含有豐富的蛋白質、鐵、胡蘿蔔素、維生素、鋅、硒等,有補虛清熱、解毒、生津潤燥、清熱等功效,適用於消化不良、易感冒、營養欠佳的孩童。

薏仁:薏仁含有蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B等營養素,有健脾止瀉、提高免疫力的作用,適用於易感冒、口臭的孩童。

山藥:山藥含有鈣、磷、糖、維生素及皂甙等,有健脾補肺、固腎、滋養強壯作用,適用於平時脾胃虛弱、免疫力低下的孩童。

番茄:番茄中含有的番茄紅素、胡蘿蔔素、維生素E和維生素C等營養素,可提高兒童免疫力,修補受損的細胞,保護細胞不受損害。烹飪番茄時加少許橄欖油,番茄紅素可以更有效地被人體吸收。

棗:棗含有糖、鈣、磷、鐵、維生素C等,是「天然的維生素丸」,具有補益脾胃、養血安神、保肝等作用,適用於脾胃虛弱、氣血不足、神疲乏力、易感冒的孩童。

冬季養生食譜推薦

太子參芡實蓮肉粥:取太子參15克、芡實30克、蓮子20克、粳米50克。先將太子參加水煮半小時,去渣取汁後,加入芡實、蓮子、粳米煮成粥。太子參可補氣健身;芡實補腎收斂;蓮肉健脾胃,適合生長發育落後、易感冒的孩童。

薏仁山藥粥:取薏仁30克、粳米50克、胡蘿蔔50克、山藥50克。將胡蘿蔔、山藥切成小塊狀備用;薏仁、粳米加水煮成半熟;加入山藥、胡蘿蔔煮至粥爛。此粥有健脾胃、提高免疫力的作用。

黃芪紅棗赤豆粥:取黃芪12克、紅棗15枚、粳米50克、赤豆30克。先將黃芪在鍋中煮半小時,去渣取汁後加入紅棗、粳米、赤豆煮粥,早晚各吃一次。黃芪益氣固表、提高免疫力;紅棗、赤豆可補血安神,適合多汗、呼吸道易感染的孩童。

資料來源:39健康網www.39.net

未經書面授權請勿轉載

文章連結 http://www.top1health.com/Article/248/29941

社群留言