吃麵也有保障　北市商業處推餐飲分級認證

食安問題頻傳，台北市牛肉麵交流發展協會，透過台北市商業處指導辦理優良店家認證，經過講習、教育訓練加上國際認可機構認證，經過幾個月的認證機制，最後共有25家牛肉麵店獲得優良店家認證，也期盼有更多的餐飲業者加入，讓民眾吃得更安心。

大塊牛肉、手工製作的麵條、美味的湯頭，這一碗碗料多味美的牛肉麵，讓人垂涎三尺、食指大動。更特別的是，這些牛肉麵都經過國際認可機構，針對肉品、麵條、湯品進行稽查，最後獲頒優良店家認證。

這25家牛肉麵店面，在台北市牛肉麵交流發展協會協助下，更透過台北市商業處指導，結合教育訓練及輔導講習，再經過幾個月的認證機制，終於得到好店標章。

現在食安問題頻傳，商業處表示，未來將持續輔導更多的餐飲業者，參與「餐飲衛生管理分級」認證，而牛肉麵交流發展協會也將邀請更多店家參與，希望讓民眾能夠吃得更安心。

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