喝的維生素C　黃瓜抗老蔬菜汁助美顏

美白＋高鐵

★小黃瓜熱量極低、維生素C含量豐富，維生素C易因受熱或氧化而流失，生壓成汁能攝取到最豐富的維生素C，有助提升免疫力、維持皮膚細白。

★菠菜含豐富維生素A、B、C、D、胡蘿蔔素、鐵、磷與草酸；因為草酸會抑制鐵質吸收，並容易結合鈣質形成草酸鈣，有結石體質的人建議適量飲用就好。

材料：

小黃瓜 ⋯⋯ 500g。

菠菜 ⋯⋯ 200g。

檸檬 ⋯⋯ 1/4 顆。

Point：

小黃瓜出汁率高，很適合做基底果汁，加上健康的菠菜，適合喜歡蔬菜味道的人。

菠菜冬天、春天盛產可多選用，夏天可用芽菜、菾菜代替。

添加檸檬可減少蔬菜生味，可依照喜好酌量增減。

本文由《凱特文化》出版社提供，摘錄自《神奇的冷壓蔬果汁：果汁淨化輕斷食，3天喝出纖體美肌、身體自癒力！》

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