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多元購玩趣/以購買代替捐款 用行動支持庇護工場

大台灣旅遊網/李傳溎 2015.11.12 00:00
  台灣各地角落裡,有著許多較小的弱勢團體需要關懷與支持的力量,除了金錢,其實現在更多弱勢的族群透過自己的力量,期許得到自己工作上的自信,位於彰化肯納兒烘焙坊,這裡有中度智能障礙女孩小玉的故事,他在烘焙坊裡是正式的烘焙師,能態度自諾的指揮著裏頭的同仁及自己分配著重要的工作,在外人看來平常的工作,其實對這些弱勢朋友他們要花上更多的時間完成,一個個從肯納兒烘焙坊出爐的鳳梨酥、南棗核桃酥、手工餅乾,或者每周3及周6出爐的土司及麵包,都是這群弱勢天使親手完成,他們期許能讓更多民眾以購買取代捐款。

  來訪的這天小玉正在製作客人預訂的南棗核桃糕,這些配方對其而言在熟悉不過,一旁看著她能夠清楚分配著同仁應該要做的工作,她則是打開爐火準備著主要餡料麥芽糖製作,她熟練的用著攪拌器,一直攪拌著,詢問她要拌攪到什麼時候?她簡單的回答,就低著頭專注著繼續工作,而她的故事更告訴著人們,肯納兒庇護工場讓這些弱勢族群有工作的機會,透過工作,讓他們能靠自己的力量,也能找到肯定。

  肯納兒輔導督導更表示,對這些弱勢族群,其實在輔導過程中,除了要協助專業動作的建立,輔導其心態讓其能適應工作都需要相對長的時間,但是能看到他們對工作其實有時反而比一般人更加堅持,在這裡他們不被歧視,也能有一技之長。

  而至2011年發展至今位於彰化市陳稜路上的社團法人彰化縣自閉症肯納家長協會(肯納兒烘焙坊)也有了許多受到歡迎的明星商品,如鳳梨酥、四種口味的手工餅乾及南棗核桃糕;及週三及週六出爐的麵包及多樣的吐司,或者客製化的餐盒等,現在都受到許多廠商與政府機關喜愛,歡迎大家能夠以購買代替捐款,讓這樣的庇護工場能永續經營。(攝影/李傳溎)

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