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「國產豬肉地產地消」推廣活動 雲林免費品嚐 上等豬龍骨貢丸特賣

大成報/ 2015.11.12 00:00
【台北訊】好吃又好康的豬肉品嚐又來了,來碗十全排骨湯暖暖身吧!本週日,十一月十五日上午,財團法人台灣農畜發展基金會將在雲林縣虎尾同心公園舉辦「國產豬肉地產地消」推廣活動,現場提供好吃貢丸湯、藥燉排骨湯、十全排骨湯、香腸、水餃,一律免費品嚐,讓民眾品嚐台灣道地豬肉的美品!還有貢丸水餃及上等豬龍骨全面限量特賣。

  這場品嚐活動是由行政院農委會主導,除了品嚐好吃的豬肉美食外,現場還有限量特賣,一百元好吃雲林貢丸只賣二十元,一百顆水餃也只賣一百元,還有百元上等龍骨一盒一斤裝只要六十元,簡直是把好康回饋老百姓,主辦單位財團法人台灣農畜發展基金會表示,國內豬肉品質及口感都比國外好吃,歡迎大家來品嚐,特賣有限量,售完為止。在行政院農業委員會專業負責把關下,國內豬肉檢驗過程愈來愈嚴格,在政府農委會的保障下,國內飼養業者已不敢使用禁藥,相關豬肉品民眾不但可放心食用,而且營養價值高,比進口豬肉好吃。

台灣農畜發展基金會董事長王印堂表示,天氣入秋了,建議民眾家裡到市場備些豬肉骨來煮十全排骨或是藥燉排骨補補身。其實只要是出自合法養殖場飼養、經過合法屠宰場屠宰,且通過CAS優良農產品證明標章、由較常聽聞的大品牌或大公司出品,民眾通常可安心食用其各式豬肉產品。基金會董事長王印堂指出,在行政院農業委員會等政府單位及國內相關養殖、屠宰、加工等法令的嚴格把關與限制下,合法登記的國產豬肉業者多能以合法、自律的態度出產相關肉品。尤其近年來面對進口豬肉的衝擊,國產豬肉業者更是兢兢業業,持續推出安全、衛生的產品,甚至發展含有特殊機能、設計特別品牌、結合健康與養生取向等各式產品,就是希望能獲得消費者的青睞。

  為使國人重拾對國產豬肉的信賴,再次品嚐國產豬肉的美味,在行政院農業委員會指導下,由財團法人台灣農畜發展基金會辦理「國產豬肉地產地消」推廣活動,期盼藉由國產豬肉產品免費試吃體驗,及各式國產豬肉促銷特賣,讓社會大眾回味過去品嚐美味國產豬肉的種種記憶,共同為國產豬肉按「讚」,並用行動證明國產豬肉是很棒的肉品!

  行政院農業委員會動植物防疫檢疫局也針對政府在國產豬肉品質、衛生的把關部分說明,為能有效落實畜禽養殖業者合法用藥,防檢局每年均成立計畫執行畜禽水產品安全衛生及畜牧場用藥品質監測等查驗工作,101年迄今執行畜禽養殖場查驗監測超過數萬件,合格率為99%以上,顯示合法的國產畜禽養殖業者值得信賴。檢驗不合格者,也有相關措施進行畜牧場移動管制,再行抽樣檢驗合格前,不得販售上市。

 另外,有關市售貢丸檢出氯黴素殘留案件,防檢局說明,其原料肉品來源大多為寡產種豬或較便宜之進口豬肉,其中種豬飼養期較長,發生疾病時須投藥治療,倘治療未見改善或生產仔豬數量偏低,則淪為寡產種豬出售,故該類豬隻藥物使用情形較為複雜。而對於此一問題,防檢局已邀集各直轄巿、縣(巿)主管機關、各肉品市場及肉品加工業者共同研商強化氯黴素防範措施,對出售的寡產種豬除要檢附畜牧場來源證明外,並對違規用藥的養畜戶依法進行裁罰。

  「國產豬肉地產地消」推廣活動首場盛宴將於本周日上午,在雲林縣虎尾同心公園登場。活動現場有免費試吃活動,還有水餃、貢丸、上等龍骨等各式安心的豬肉產品可供挑選。特賣品數量有限,售完為止,所有豬肉品皆有農委會把關,民眾可安心食用。

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