陳飛龍表示，此次共推出 3款，菩提白果香菇、涪陵榨菜肉絲、泰式綠咖哩雞。他強調「素食的菩提白果香菇，湯頭百分百用素菜去熬的，在家裡就可以品餐廳美味，但少掉餐廳的油」。
小廚師今天在全台272家全家門市及91APP全家館等等網站上開賣，第二階段擴展更多門市開賣。
小廚師慢食麵特別選擇在1111光棍節上市。為能表現出小廚師慢食麵的特性及真材實料的豐富美味，特別邀請非常喜愛並專研美食多年、飲食文學教父的焦桐老師，與廣受喜愛的宅男女神阿喜共同代言。
南僑也大手筆投資千萬廣告預算，在有線電視及網站廣告兩路進行，將「慢食是一種生活態度」的概念，推廣至台灣消費者的心中。
根據研究報告指出，台灣的速食麵以男性消費者居多，南僑特別選在光棍節，希望男性朋友一個人也能感受到吃一碗麵的溫暖與滿足，特別邀請到宅男女神阿喜代言，藉以擄獲台灣男性的嘴。
小廚師慢食麵的體驗鎖定「都會區客層」，更搭上近年來便利商店「座位經濟學」盛行，首波上市實體通路選擇全家便利商店，大台北地區251間有座位的門市，以及city'super、SOGO百貨、微風廣場、大立伊勢丹百貨、新光三越百貨等精品實體通路販售。
便利新世代網站購物潮流，小廚師慢食麵在虛擬通路，則擇在MOMO購物網、PC home 24h購物、Yahoo購物中心及91APP全家館等等網站，消費者都能購買得到。
菩提白果香菇售價每桶85元，嚴選珍貴養生新鮮白果(銀杏)，搭配著黑木耳，選用菌類中營養價值高的香菇， 磨菇、金針、筍絲、花生和豆皮等豐富素食食材。
涪陵榨菜肉絲售價每桶95元，嚴選來自四川重慶涪陵(中國榨菜之鄉)的榨菜，清脆爽口，在世界醬菜評比會上，並列為世界三大醃菜之一，選用上等豬前腿肉絲，油花分布均勻，肥瘦參半的口感清爽不油膩且咬勁十足。
泰式綠咖哩雞售價每桶105元，採用道地泰式綠咖哩風味，可以一桶兩吃，乾/湯隨意搭，來自泰國正宗地道的泰式綠咖哩熬煮而成，媲美餐廳好味道；料理包搭配鮮嫩雞肉與新鮮小茄子。