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台糖長榮酒店『歲末年終最優惠,港點89來相會』,百元港點道地又美味

大成報/杜忠聰 2015.11.10 00:00
【大成報記者杜忠聰/臺南報導】台糖長榮酒店長園中餐廳港式點心歲末年終大回饋,即日起至11月30日止,再度推出『歲末年終最優惠,港點89來相會』活動,將年度盤整後最炙手可熱的港點以不到百元的價格回饋給消費者,另外特請長榮國際連鎖酒店資深港點師傅許時魁客座指導,將經典「上海小湯包」原汁原味呈現,色澤光亮、湯汁飽滿,每一口都能嚐盡三星蔥與薑汁融合的美味,不沾醬也能吃出道地的揪西(Juicy)感。

許時魁任職長榮國際連鎖酒店港點師傅長達12年時間,不論是基隆、台北、台中、台南、礁溪皆有他傳承過的美味,師承香港老師傅的他,堅持港點的手工技法,並針對各地食材特色加入港式點心研發,成為美食在地化、獨特港點好滋味。

長園中餐廳盤點年度港點暢銷排行,將台糖鮮蝦餃、台糖鮮燒賣和美味蝦仁腸、鮮蝦腐皮捲、黃金流沙包、港式蘿蔔糕、碧綠韭菜餃、蘿蔔絲酥餅、蠔汁叉燒包、香煎花枝餅、芋絲炸春捲、三絲海鮮餃、鼓汁蒸排骨、XO醬蒸鳳爪等14道吮指料理,以每道『89元』(加一成服務費) 回饋推出,其中主廚推薦「上海小湯包」,以台糖有機豬皮做為湯汁基底,經48小時熬煮取其膠質,並與宜蘭三星蔥末、加入薑汁及絞肉預拌,再透過手感與力度,讓Q彈的麵皮包裹充滿湯汁的肉餡,經炊蒸後香氣十足,一口咬下湯汁四溢,吃得出麵皮Q滑、更咀嚼得出三星蔥與薑汁柔和的氣味,令人回味再三,小籠湯包8顆一籠,推薦價NT$168元。

長園中餐廳訂位專線:06-3373863。

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