號稱「日本第一天丼」來台 排隊人龍不見尾

台灣、日本飲食文化相近彼此接受度高，也讓越來越多日本餐飲品牌來台，現在有號稱「日本第一天丼」專賣店來台開店，不但標榜食材、口味原汁原味搬來台灣更舉辦開幕活動，前100名消費者有機會用「1元」，吃到原價300多元的餐點，現場大排長龍！ 人龍從樓梯頭延續到樓梯尾，塞爆整個行進空間，排隊人潮甚至綿延到車站大廳。 排隊民眾：「會來排隊的人很多吧，想說早點到，結果到的時候已經排到60、70號，去日本有排隊可是沒有排到，所以知道今天開幕就過來吃。」 食材新鮮下鍋，餐點現點現炸，這是標榜日本第一天丼專賣店來台拓點，開幕當天前100名消費者還能轉扭蛋，300多元的天丼最低1元，除了優惠吸客，更標榜日本食材、醬汁原汁原味搬來台灣。 排隊民眾：「月中才去日本吃，記憶還滿清晰，我覺得完成度滿高的。」 天丼業者潘麗君：「日本的炸油、日本的麵粉、日本的穴子魚，其實這主要相關的食材95%以上一定要日本原汁原味。」 日本餐飲品牌不停來台展店，像這間業者特地引進要價百萬的製麵機，反覆揉麵糰、手工甩麵、烏龍麵結合鍋物搭配海鮮，要搶冬天火鍋商機，台灣日本文化相近飲食口味類似，也讓日本排隊名店一家接著一家開，把台灣當成第二戰場。