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雞湯烤雞想吃就吃 外食族輕鬆補冬

中央商情網/ 2015.11.09 00:00
(中央社記者張茗喧台北2015年11月9日電)昨天是立冬,正式進入養生進補季節,業者推出暖胃的香菇雞湯,以及結合中藥材的肉骨茶風味烤雞,讓外食族也能輕鬆「呷補」。

每到進補時節,麻油雞、烏蔘雞等雞肉湯品紛紛出爐,肯德基即日起至12月7日也推出應景「星馬肉骨茶紙包雞」,以將當歸、胡椒、甘草、八角、五香、丁香、洋蔥、大蒜等肉骨茶食補風味,搭配獨門封烤手法鎖住食材香氣,百元有找的價格就能享用。

若與家人、朋友一同分享,可選擇「紙包雞雙拼餐」,只要新台幣499元就能享用2份紙包雞、4塊?拉脆雞、2份小薯和4杯中杯紅茶以及蛋撻禮盒,雙重享受打造生活中的小確幸。

21世紀風味館單日曾賣出千盅的「鮮菇雞湯」,近期也重現江湖,主廚將香菇浸泡一晚後的鮮美精華為湯底,再用雞骨慢熬出層次風味,加上金針菇、香菇、黑木耳、枸杞以及「21香草烤雞」,完全不添加味精,喝得到食材鮮甜原味。

不只如此,近期也以羅勒、百里香、迷迭香、月桂葉等21種天然香料,讓經典「香草烤雞」風味大大升級,11月10日正式開賣,共有烤全雞、半雞、烤雞腿3種選擇,並舉辦「烤雞秘方香料小卡」集卡贈好禮活動,只要點購21香草烤雞,就可集點兌換「美味成真烤雞午睡枕」。

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