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開創梨山高經濟果樹 劉三福推廣有機農業不遺餘力

台灣好新聞/ 2015.11.09 00:00
記者官慧/台中報導

75歲的劉三福是泰雅族人,頂著東京農業大學畢業的高學歷,將日本的梨、桃、蘋果等高經濟作物引進梨山種植,可以說是開創梨山高經濟果樹的始祖,雖然年事已高,但他學習的心永不止息,還發下宏願,希望整個梨山都是有機農業,進而影響全臺灣。

劉三福是梨山當地的原住民,他回憶,橫貫公路還沒開通前,部落裡種小米、地瓜維生,直至1960年中橫公路開通,政府輔導榮民改種溫帶梨,梨山地名,顧名思義而來,當時當警察的農民父親也開始改種梨子。

摒除原住民只會喝酒的負面印象,在那個年代,劉三福留學日本,在部落裡是件了不起的大事,念的是農業,所以很早接觸日本的有機栽種技術,像是臺灣還在用不衛生又惡臭的生雞糞時,日本早就以發酵技術克服環境惡臭衛生問題。

學成歸國後,他排除萬難引進日本的梨子、蘋果和水蜜桃的種苗,嫁接野生的臺灣樹苗,開創梨山果樹特色,是梨山農業的開路先鋒。算起來,他應該是梨山地區最早力行有機栽培技術的農夫,用豆餅當有機肥,只打營養針、不噴藥。因為他的努力推廣,也讓梨山部落農民的生活有了改善。

不僅如此,他深信教育是改變原住民一切的基礎,在卸下和平區公所公職後,歷任農會理事長和16屆區民代表的劉三福,努力考上19個族語認證,在部落當起原住民族語教師,教導梨山國民中小學的學生認識母語。

他自己更是「活到老、學到老」的典範,聽說有政府有辦「農民大學堂」,興致勃勃想要報名上課,但他也不免抱怨,山上的農民本來就有資訊落差,政府開辦高經濟作物栽培課程,農會只通知產銷班的班員,卻不通知農民,這樣農民管理栽培技術如何提升?

因為年事已高,劉三福擁有的三甲半土地目前只保留五分地自行耕作果樹,但他一心想要推廣有機農業,希望有生之年,可以讓梨山所有的農民都採取有機栽培,然後,從山上蔓延到山下,讓全臺灣走向有機農業之路。

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