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九降風起烏魚產業搶搶滾 產值上億

中央商情網/ 2015.11.09 00:00
(中央社記者魯鋼駿新竹縣2015年11月9日電)強勁的九降風在竹北沿海地區呼嘯,新竹縣廣達60公頃的養殖場也進入烏魚成熟捕撈的季節,新竹區漁會提醒民眾假期不妨安排「樂活、健行、賞烏金」活動。

地理因素造就新竹米粉、柿餅、仙草等獨有的九降風美食,11月起也進入烏魚成長季節,由於新竹縣的烏魚養殖是全台緯度最高的,品質全台數一數二,捕撈的時間也比其他養殖場更早上市。

新竹區漁會總幹事童錦杰表示,新竹區屬於小而美的養殖場,產質俱佳,很多漁民發現4、5年才捕撈上岸的烏魚、烏魚子更大更肥,所以品質年年精進。

竹北烏魚產銷班班長郭宮寶指出,今年產量比去年更好,約有10萬尾以上,產值超過新台幣1億元,由於烏魚的生長平均需要3至4年的時間,所以平均一條烏魚有4、5斤重,烏魚子則有7、8兩重。

新竹縣竹北沿海地區於民國80年初,在農委會水產試驗所、縣府農業局、新竹區漁會等單位合作,邀請臺灣大學與海洋大學教授技術指導下,以生物科技研發,培育全雌養殖,獲得重大突破。

有產銷履歷的新鮮好魚及烏魚子,讓民眾食得安心,曾獲得2009年全國十大金鑽烏魚子及2011年全國十大優質烏魚子兩項大獎。在漁業署、水產試驗所、新竹縣政府及新竹區漁會的努力之下,新竹縣烏魚子大受好評並外銷至日本。

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