來花蓮東大門夜市吃土? 拿起盆栽「土」味十足
大台灣旅遊網/林新凱
10 年前
「你們在排什麼?」花蓮東大門夜市假日湧入人潮，遠遠望去攤販一排人龍，好奇走向攤前一看，是賣盆栽的…仔細一瞧！原來是充滿創意的盆栽冰淇淋。
阿義哥盆栽冰淇淋，以帶有熱帶水果風味的聖堤亞冰為基底，再鋪上厚厚一層黑色栽土，疊上古早味餅乾、糖果，最後插上脆捲餅樹幹，您的盆栽完成了！瞧瞧一群人多麼逗趣拿著盆栽的吃土畫面，一湯匙一小口，層層挖開栽土，化在舌尖上，頗有股童心未泯的滿足。
以花蓮東大門夜市為根基創業的阿義哥，個性樂天開懷，為了讓自己的盆栽品質提升，多次北上取經原料，嘴巴利索點的客人，肯定吃得出有牌子的「土」，包準土味十足，配上熱帶水果風味冰淇淋十分融洽。盆栽冰淇淋於台灣曾捲起風潮，阿義哥揣摩加以改良，以食品業的良心放大成本成就創意，創業家從小事較真做起，東大門夜市再一筆好滋味。〈攝影／林新凱〉
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