首爾廣場成為世界人民的越冬泡菜製作廣場，首爾廣場、太平路和光化門廣場一帶總長1.1公里、總面積3萬500平方公尺成為韓國最大的越冬泡菜市場，舉辦各類與越冬泡菜相關活動，供人體驗、品嘗。
6至7日兩天是「泡菜醃製盛會」，包括2500多名外國友人在內的6000名參與人士在占地6000平方公尺的首爾廣場一起醃製泡菜，可謂氣勢恢宏。製作好的泡菜部分可以帶走，餘下部分將透過首爾市社會福利協議會自動捐贈給弱勢族群，透過文化節，世界人民將會感受到韓國人民的善良與熱情。
今天舉辦「白菜節」，首爾市中心將由5000顆白菜構成巨大白菜地，呈現出獨特的景象。在首爾廣場上舉行收穫白菜的遊戲，讓人們在泡菜相關勞動中體會合作和和諧的精神。在白菜地中收穫的白菜，可以帶回家中或捐贈。
另外，「食魚活百歲」水產品市場將在光化門北側廣場開集，與海洋水產部主辦的旨在宣傳優秀韓國水產品的「食魚活百歲慶典」相關的水產品展示、銷售、品嘗市場。