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漢堡哥送愛心 背後有故事

中央社/ 2015.11.07 00:00
(中央社記者韋樞台北7日電)台北市北投相對靜諡的崇仁路上,一家普通的早餐店門口掛上「漢堡哥…募愛心漢堡」小海報,透露出不尋常,正在煎肉的店主一抬頭,「說殺氣也慈祥」的臉擺明了「他背後有故事」。

才30歲的年輕人陳伯昇自封為「漢堡哥」,他就是在北投崇仁路上開了快兩年的早餐漢堡店店主。福氣的臉龐難掩過去有一段略為「漂撇」的歲月刻痕,但那股殺氣比起真正的「白眼珠帶血絲,黑眸子藏利刃」的狠角色又顯得「慈祥和靄」,加上斯文框架的眼鏡和一旁懷著小漢堡的漢堡嫂,修飾圓潤了他的衝動和稜角。

漢堡哥告訴中央社記者,他從小不愛唸書只愛玩,舉凡翹課、翻牆、打架、偷騎機車亂飆如同喝開水一般,國中畢業後16、17歲就去做鐵工,一做就6、7年,國中起還沒事跟「朋友」去宮廟走動,也做過陣頭,看樣子應該和他的調調很合才對。

沒想到漢堡哥卻說,「你不知哦!做陣頭在街上耍,你以為很威風,我覺得的像猴子,還要點鞭炮,那個打鼓吵得耳朵快聾了,受不了,就不做了」,這次換記者有點小錯愕。這是冥冥中老天爺第一次拉他回正軌。

當完兵後,漢堡哥想回鐵工廠,結果沒想到老闆說,景氣不好要減薪,一旁別的鐵工師傅背後對他閒言閒語,認為老闆特別照顧他,惹得他心情天天不爽,最後也離開了鐵工廠。

說漢堡哥天才,他還居然去應徵房仲,未料剛當房仲就碰上政府實施奢侈稅,對房仲一記當頭棒喝,沒做多久又不幹了,就在那兒游手好閒「待業」,每天到處趴趴走。

就在漢堡哥處處碰壁,心情鬱足到極點時,貴人又出現了。一位女性朋友介紹他跟著「台灣冒險發展學習協會」去南投縣深山的曲冰部落和武界部落看看能不能幫忙做點什麼。

漢堡哥看著記者,眼神卻拉回那段山中剎那間的永恆─「故事高潮開始了」。抵達部落的那天下午4、5點鐘,在拜訪一個家庭時,看見一位老奶奶可能很久沒洗澡,手都黑了,一旁是頭部動過大手術的兒子,兩人拌著一鍋黑肉汁,鍋中有一塊可能是族人打獵來的肉塊,大概只比石頭軟一點,老奶奶端著飯,還澆上一些草綠色的汁就湊和著吃一頓。

另外一幕是他看到一位國小2、3年級的小女孩老是戴著一頂毛帽,他好奇地問協會人員為何小女孩戴毛帽,孰料竟然是「長頭蝨,頭髮剃光了」,他鼓氣勇氣向小女孩借了毛帽,摘下毛帽的一剎那,看到小女孩的頭頂是一個又一個的洞。

他無法相信,21世紀的台灣居然還有人吃著綠草汁拌飯配著比石頭軟的肉,以及只能在公共衛生課本上才看到的頭蝨;這兩幕太寫實、太SHOCK,讓他久久無法自已,陷入深沈的懊悔、惋惜、欲助卻無措的交雜。

這位貴人朋友讓他認清了自己有「多幸福」,也同時點燃了漢堡哥心中那粒善念火種。漢堡嫂原本就從事早餐店工作,漢堡哥想來想去,沒別的工作,只好跟著做,但心中總想著,要如何幫著部落友人改善生活、改吃營養食品,想著想著,突然看到手中煎著火腿、雞蛋的漢堡,「為何不親自做漢堡給部落朋友吃呢?」

善念火種開始燃燒。他詢問冒險協會該如何申請經費和物資援助,剛巧冒險協會過去幾年成功申請到信義房屋(9940)社區一家計畫的補助,於是他拿起筆來寫一份一輩子沒寫過的計畫書,申請信義房屋全民社造計畫補助,他的生澀結巴外加掌握不好時間,沒能清楚向評審委員說明他的計畫重要性,自然就向隅了。

所幸信義房屋從今年起設立了「勾勾gogo募集平台」,把申請全民社造獲得種子獎近百件計畫放在平台上,向有心提供人力、物力、財力和腦力的機構募集資源幫助完成計畫。

漢堡哥在他的店門口貼了一張小海報「漢堡哥送漢堡,募集愛心漢堡3000個送往部落,送愛心~給健康~翻轉生活習慣」。問他募了幾個漢堡?漢堡哥說,每個漢堡50元,9月中起至今募了兩百個。

他不覺得氣餒,漢堡哥還真有心,募多少個就到部落做多少個漢堡給族人吃,還要開發以當地隨處可取得的食材為主,做出符合當地口味的漢堡,而且還要教他們怎麼做,而非每個月手心向上,等著他上山做漢堡給他們吃。

漢堡哥認為,「送愛心、給健康,翻轉生活習慣」是他到部落做漢堡給族人吃的核心價值,但更重要的是要讓部落的人自我認知,自己認清自己的角色和能力,回頭貢獻給自己的部落,他除了繼續配合冒險協會對部落的協助計畫,還會找回當年做鐵工時期所認識的泥水工、木工、系統傢俱的伙伴共同加入,同時也希望有能力提供資源者常常來「勾勾gogo募集平台」,共同壯大公益的力量,創造美好的故事。

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