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補鈣怎麼吃?洋蔥菠菜吃出硬骨氣

華人健康網/圖文提供/39健康網 2015.11.07 00:00

【核心提示】:很多人都不知道補鈣對身體有什麼益處,通常缺鈣的人體質較差,容易骨質疏鬆,骨折甚至是得佝僂病。人一生需要不斷的補鈣才能夠使身體保持健康狀態。那麼,如何正確補鈣才能夠避免缺鈣呢?

一、洋蔥

洋蔥具有非常強的殺菌作用,可以增強人的免疫力。常常吃洋蔥可以幫助阻止骨骼中的鈣質流失,有預防骨質疏鬆的功效。

二、花椰菜

花椰菜被譽為蔬菜皇冠,營養成分位居同類蔬菜之首,含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素。此外,一份熟花椰菜含180毫克的鈣,兩杯的量就超過了一杯牛奶的鈣質。

三、芹菜

芹菜作不僅清脆鮮香可口,還具有豐富的營養成分。研究結果顯示,人體芹菜中的鈣的吸收率大大高於牛奶。因為芹菜含有較多的鐵和鈣,因此也是補鐵補鈣和治療缺鐵性貧血的最佳蔬菜。

四、菠菜

菠菜中含有對健康有利的纖維素、鐵和維生素A。但是要注意的是,菠菜中含有草酸植酸,烹飪前需要汆燙,不然草酸植酸會和鈣、鐵、鋅等微量元素結合成不能吸收的化合物,影響鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收。

五、臍橙

柑橘類水果以其維C含量豐富而聞名,但是這個家族中最高鈣的還要數臍橙,一個臍橙中含有60毫克的鈣,5個臍橙的含鈣量就相當於一杯牛奶。

六、高麗菜

高麗菜含有維生素K,有抗骨質疏鬆的效果。而維生素K可以幫助身體吸收維生素D和鈣質,是預防身體骨質疏鬆不可或缺的營養成分。

七、小油菜:

100克的小油菜中含有157毫克的鉀、27毫克的鎂,都比牛奶略高一些。鎂本身就是骨骼的成分之一,而充足的鉀和鎂又有利於減少尿鈣的流失。

資料來源:39健康網www.39.net

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文章連結 http://www.top1health.com/Article/320/29653

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