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新北市餐飲分級管理 137家獲頒識別標章

台灣好新聞/ 2015.11.06 00:00
記者林茂榮/新北報導

新北市大專院校校內及周邊暨商業辦公大樓周邊業者,在社團法人中華食品安全管制系統發展協會輔導下,共137家通過餐飲衛生管理分級評核,於11月6日獲頒識別標章,本次輔導範圍包括台北大學三峽校區、耕莘健康管理專科學校、輔仁大學、德霖技術學院等4所大專院校校內及周邊共68家餐飲業者,以及遠東世紀廣場、全球人壽中和大樓、徐匯廣場等商業辦公大樓周邊69家餐飲業者,於11月6日上午在輔仁大學授予分級評核憑證。

新北市政府衛生局食品藥物管理科科長劉君豪表示,大專院校校內及周邊暨商業辦公大樓周邊是各類美食的集中地,常常吸引許多學生及民眾前往用餐嚐鮮,因此一旦發生食品安全事件,將會影響許多民眾的健康。

因此,衛生局特別與社團法人中華食品安全管制系統發展協會合作,針對學生、上班族常前往用餐的地點規劃輔導計畫,由社團法人中華食品安全管制系統發展協會邀請食品專家學者規劃及建立評核標準後,前往現場逐一輔導業者。

包含烹調作業場所衛生、員工個人衛生、用餐場所品質、業者自主管理紀錄等項目,提升業者自主控管衛生安全能力,降低製程危害風險,本次通過137家餐飲業者,透過「優」、「良」的分級評核憑證供消費者辨識,讓新北市餐飲業者一同為飲食安全把關。

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