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朝陽科大邀請德國食物銀行創辦人蒞校 分享食物銀行成功經營模式

中央社/ 2015.11.06 00:00
朝陽科大邀請德國食物銀行創辦人蒞校

分享食物銀行成功經營模式

(中央社訊息服務20151106 18:10:17)在社會貧富差距日大的今日,各國政府與民間對於弱勢族群的社會救助議題愈發重視,而食物銀行的成立,是解決此一問題的重要環節之一。德國柏林食物銀行總裁Sabine Werth,今天應朝陽科大「食物暨社會與文化銀行」計畫辦公室之邀,來台分享她的成功經驗。

 

計畫主持人、朝陽科大副校長楊文廣表示,Werth女士堪稱「德國食物銀行之母」,不僅擁有22年推動食物銀行的經驗,對德國食物銀行模式的建立有深遠影響,其對德國貧窮議題的建言也受到各界高度重視。她的食物銀行團隊相當卓越,每天能號召22輛運輸車、1300位志工、利用2.5小時的時間,到柏林600個超級市場收集新鮮食物,再分送給數百個社福機構。以最快速的方式,將食物發送給弱勢族群。如此高效率將多餘物資轉化分配給需要的人,其運作機制與管理方式相當值得台灣學習。

 

事實上,這正是德國食物銀行與其他先進國家不同之處。德國並不以Food Bank稱呼食物銀行,而是用Tafel一詞,其意為「宴席」或「餐桌」。因為他們所收集的物資,主要是快過期但品質仍無可挑剔的麵包、蔬果與奶製品等新鮮食物。德國第一家這樣的食物銀行,正是由Sabine Werth於1993年設立於首都柏林,它的成效與模式普獲肯定,德國各地區紛紛競相模仿。目前德國已有超過900家以Tafel命名的食物銀行組織,發放點則超過3,000個。

根據德國食物銀行聯合會網頁資料,目前全德國約有150萬人受惠於食物銀行,每人每週平均可取得約3.4公斤的物資。值得一提的是,德國食物銀行為了保持獨立性,並不仰賴政府補助,經費來源主要靠會員會費與捐贈,並有約6萬名志工的投入,以自主運作。由於其充分發揮公民運動的力量,影響頗為深遠,故常被視為德國1990年代以來最重要的社會運動。

此外,本次工作坊也邀請台中市政府社會局、彰化縣政府社會處,及台中紅十字會成員共同參與,並吸引許多民間實際操作食物銀行的工作者網路報名參與盛會,希望將食物銀行的成功運作經驗分享給更多人。

訊息來源:朝陽科技大學

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http://www.cna.com.tw/postwrite/Detail/182097.aspx

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