圖：翻攝自柯中元臉書
全球素食界年度盛事「菩提金廚獎」今年邁入第九屆，職業組有來自十國二十八位選手以「純天然」香料、高纖蔬果，角逐全球最大規模的素食廚王，最後由台灣選手陳安彥以融合中西的陳皮、羅勒創意入菜，呈現甜、鹹、酸、辣口感，奪得冠軍；而學生組則是桃園創新技術學院與稻江科技大學陷入激戰，還發生稻江隊帶傷堅持滲血完工，讓評審柯中元拍下過程PO文讚：「誰說現在年輕人都是草莓族？」
彭冠嘉浴血完成的作品，與同隊的游博俊善用台產蔬果，口味香脆酸辣香麻俱全，拿下銀牌獎
這「整手血」的畫面，也引發網友正反面的評價，有人批評不衛生，也有人讚美充份發揮運動家的精神，創辦人陳瑞珍表示：「每ㄧ屆競賽，學生或多或少會緊張，因此刀傷對於任何一個廚藝賽來說，都很難避免的，評審不會因此給同情分數，完全要看選手的實力；而且在第一時間已做好包紮，帶手套，絕對沒有衛生的疑慮。」
彭冠嘉也表示：「忍痛也要完成作品，因為我跟同隊的游博俊合作無間，當下心裡只有專注把傳統的北京烤鴨餅改良成素口味，製作成辛香料甩餅，配上有點酸麻的海藻、爽脆的麵腸、包入九層塔香、淋上茸菇醬的豆腐，還有台灣土產的酸甜洛神花、青木瓜開胃，把台灣盛產的蔬果入菜，推廣蔬食節能減碳愛地球。」
圖片提供：金廚獎