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九降風起烏魚產業搶搶滾 新竹縣烏魚節產業文化活動7日樂活健行登場

大成報/ 2015.11.05 00:00
【大成報記者羅蔚舟/新竹報導】

強勁的九降風在竹北沿海地區呼嘯,新竹縣60公頃的養殖場也進入烏魚成熟捕撈的季節,新竹縣長邱鏡淳、農業處長邱世昌、新竹區漁會總幹事童錦杰等人,5日上午在烏魚節記者會中邀請民眾7日一起來品嚐烏金美味,週休假期不妨安排「樂活。健行。賞烏金」活動。

地理因素造就新竹米粉、柿餅、仙草等獨有的九降風美食,11月起也進入烏魚成長季節,新竹區漁會5日在竹北市福樂休閒漁村舉辦104年新竹縣烏魚節產業文化活動記者會,邱縣長等多人強力推荐比日本烏魚更好品質的新竹縣烏魚,邱縣長說,新竹縣的烏魚養殖是全台緯度最高的,品質全台數一數二,捕撈的時間也比其他養殖場更早上市。

童錦杰總幹事強調,屬於小而美的養殖場,產質俱佳,很多漁民發現4、5年才捕撈上岸的烏魚、烏魚子更大更肥,所以品質年年精進。新竹縣政府、竹北市公所、新豐鄉公所及新竹區漁會今天也聯手為獨特九降風烏魚子代言。竹北烏魚產銷班班長郭宮寶指出,今年產量比去年更好,約有十萬尾以上,產值超過一億元,由於烏魚的生長平均需要3至4年的時間,所以平均一條烏魚有4、5斤重,烏魚子則有7、8兩重。

邱鏡淳縣長等多人也親自到烏魚處理場,參觀擷取烏魚子及烏魚子風吹、日曬的過程。7日的烏魚產業文化節也推出健行活動,邀請全國民眾竹北拔仔窟烏魚養殖場進行一趟樂活之旅,其中全長3.5公里的親子健行,上午8點現場報名,前500名民眾可獲得新鮮烏魚一尾及精美贈品。現場不但可以採購到新鮮烏魚、烏魚子及相關伴手禮,活動當日還安排有經典歌曲演唱。另外還安排了高級自行車、烏魚伴手禮、平板電腦摸彩,好吃好玩更能夠帶回好禮。

新竹縣竹北沿海地區,於民國80年初,在農委會水產試驗所、縣府農業局、新竹區漁會等單位合作,邀請臺灣大學與海洋大學教授技術指導下,以生物科技研發,培育全雌養殖,獲得重大突破。有產銷履歷的新鮮好魚及烏魚子,讓民眾食得安心,曾獲得2009年全國十大金鑽烏魚子及2011年全國十大優質烏魚子兩項大獎。在漁業署、水產試驗所、新竹縣政府及新竹區漁會的努力之下,新竹縣烏魚子大受好評並外銷至日本。

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