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苗栗優質大閘蟹 大陸參賽傳捷報

中央社/ 2015.11.04 00:00
(中央社記者管瑞平苗栗縣4日電)苗栗縣優質大閘蟹成功「反攻大陸」!縣內蟹農參加上海「王寶和盃」河蟹競賽傳回捷報,共摘下3座「金蟹獎」及1座「最佳口感獎」,再次打響苗栗大閘蟹名號。

苗栗縣農業處今天表示,大陸上海海洋大學蟹文化節暨2015年「王寶和盃」全大陸河蟹大賽昨天在上海舉行,苗栗縣3個協會「苗栗優質大閘蟹產銷協會」、「苗栗縣大閘蟹養殖發展協會」及「苗栗縣一級棒大閘蟹推展協會」均抱回「金蟹獎」殊榮;「苗栗優質大閘蟹產銷協會」更勇奪「最佳口感獎」。

農業處指出,「王寶和盃」河蟹競賽,是大陸大閘蟹比賽的最高殿堂,苗栗各協會組隊參賽,與大陸上海、江蘇、安徽、湖北、湖南、山東等9省、60多家養殖企業一較高下,競爭激烈。

農業處長許滿顯表示,競賽評比標準為「肥滿度」佔60%、「外型特徵」包括體色、齒況、背部疣狀突佔40%,每隻大閘蟹均以暗碼編制進行「盲評」。結果,苗栗團隊代表台灣一舉拿下多座獎項,實屬難得。

苗栗縣政府透過兩岸合作交流,引進大陸蟹苗、技術,輔導在地蟹農養殖大閘蟹,4年來技術持續精進,成功打響「苗栗優質大閘蟹」品牌。

有蟹農指出,苗栗養殖環境、水質良好,特別是以活水養殖,水質控管較佳,是與大陸養殖戶最大差異,並私下戲稱,這些「在苗栗長大」的大閘蟹赴陸參賽獲獎,算是另類「反攻大陸」。

苗栗縣長徐耀昌得知獲獎喜訊,肯定蟹農用心提升大閘蟹品質,足以媲美大陸第一的陽澄湖蟹,並期勉蟹農持續精進養殖技術,將苗栗大閘蟹產業推向世界舞台。

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