味全堅信『簡單配方』正是做好食安的基本功！

「味全堅信『簡單配方』正是做好食安的基本功！」味全執行長蘇守斌堅定地指出：「味全公司把消費者對食安的期望擺在第一位，並依循國際趨勢與標準，不單從原料實地溯源把關，全程掌握原料品質，更以最優質的原料及領先同業的突破性技術，持續自我挑戰，力行『簡單配方』。」蘇守斌接著表示，味全在做的是，以最好的原料、保留最完整的營養成份，提供消費者淺顯易懂的安心選擇。我們希望不斷地努力與挑戰自我，能帶領業界一起讓台灣的食品業更公開、透明，也讓消費者讓更安心！

味全「簡單配方」本於國際上Clean Label的理念，但，落實簡單配方，卻一點也不簡單。從供應商端確保能夠嚴選優質原料，味全產品研發團隊還必須全力落實業界最少添加甚或無添加的原則，讓食品成份越少越好。一方面堅持嚴選優質原料，發展出最符合健康﹅自然，讓消費者吃得安心的高品質產品；另一方面也得注意如何能讓產品標示清晰明確，減少了添加物，標示也就越短越好，一目瞭然，就連照顧乖孫的阿嬤也看得懂﹅煮得安心﹅吃得營養。截至目前為止，味全已研發出共計65項簡單配方優質產品。不簡單的簡單配方，是味全正在做﹅也要不斷地做的食安行動。

味全「簡單配方」產品強棒推出大醇豆豆漿、林鳳營優酪乳以及淬釀（非基改）醬油。不僅持續做到全產品溯源，將原料來源、產製流程、檢驗項目等全面公開透明化，經由掃描瓶身QR Code，所有資訊一覽無遺，讓消費者吃得安心；也因為選用優質原料、採取簡單配方，做到成分標示讓阿嬤都看得懂﹅也看得見。