嘉義大學學術副校長艾群表示，隨著社會變遷、科技日新月異，人們常常需要借助機器輔助，完成難以辦到、甚至無法辦到的事情，例如利用遠距離操控機械來拆除炸彈等危機處理。
由嘉大師生研發的「機器仿生手」，是利用3D列印技術，製作機器手臂模型零件與骨架，再經由骨架零件組裝，以尼龍線牽引馬達連動系統，完成擬人化的人工手臂。
這隻人工手臂結合藍芽連線技術，以遠距離傳輸方式到馬達上，用以控制關節動作，因此任何人只要戴上手套，即可遠端操縱機械手臂。
艾群指出，隨著高齡社會的來臨，研究團隊也研發體感操作、聲控家電器具，利用Kinect體感器，讓老人、行動不便者，只要憑空做出動作，或借助語音指令，就可輕鬆操作家電。
此外，嘉大生命科學院今天也推出2款非基因改造大豆飲品。第一款是以兒童為對象的高鈣香米豆漿；第二款是針對銀髮族開發的無豆菁味豆漿，有預防動脈粥狀硬化、降血脂等保健機能。