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福容飯店聘義籍主廚推「感恩火雞禮籃」 現烤火雞大餐帶著走

yam蕃薯藤新聞/福容大飯店 提供 2015.11.03 00:00
福容大飯店年終獻「美」味,歡度美國傳統節日感恩節、聖誕節,推出應景「感恩火雞禮籃」,NT$3,680,適合6-8人享用,在家就可輕鬆開趴享用五星火雞大餐。飯店特別邀請擁有25年豐富資歷的義大利主廚PABA MARIA GIUSEPPINA監製指導,嚴選美國進口約5公斤重、肉質厚實的火雞,肚內放入各式香料、蔬菜,外皮再塗抹香濃奶油,使用低溫85度C蒸煮烘烤,使表皮金黃酥脆,一口咬下肉質鮮嫩多汁,呈現經典美式風味。即日起至12月31日開放預購,限量推出! ▲福容飯店「感恩火雞禮籃」即日起開放預購 現烤火雞大餐帶著走 「感恩火雞禮籃」內含金黃烘烤火雞乙隻、新鮮時蔬、火雞醬汁、馬鈴薯泥、蔓越莓醬、火雞肝派、南瓜派等各乙份,食材皆由主廚自製,吃的到用心、食也安心。火雞建議搭配蔓越莓醬、火雞醬汁,品嚐兩種截然不同美式風味,喜好清爽口味,可搭配蔓越莓醬,酸甜果香怎麼吃都不膩;想來點濃郁滋味,主廚秘製火雞醬汁,由整隻雞骨、各式蔬菜慢火熬煮24小時,充滿雞汁精華與甘醇鮮味。傳統美式節慶少不了火雞肝派,將火雞肝、豬肉與新鮮蔬菜拌炒後蒸煮,可以切成薄片搭配火雞肉一起食用,更添香氣。餐後來片美式家常甜點健康南瓜派,由主廚親自烘焙口感綿密,富含纖維的南瓜讓大餐吃的健康無負擔。南瓜派另可單獨購買,8吋只需NT$420。 ▲美式家常甜點健康南瓜派,另可單獨購買,8吋只需NT$420 火雞講究烘烤工法,做起來相當耗時費工,現在享受過節氣氛一點也不麻煩,飯店採新鮮現做,只需五天前預購,現烤火雞大餐帶著走。另有豪華火雞禮籃NT$3,980,含火雞禮籃一組及智利金色年代卡貝納蘇維翁紅酒乙瓶,為過節增添浪漫氛圍。詳細活動內容請上福容大飯店官網查詢http://www.fullon-hotels.com.tw或洽各分店。

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