屏東庭園餐廳－花之夢蔬食坊 採有機食材讓民眾吃得更安心

　屏東市最近出現一家物美價廉、景觀幽雅的庭園式餐廳「花之夢蔬食坊」，吸引很多民眾前往品嚐健康美味；餐廳經理陳合隆表示，食材用有機米，餐點無化學添加物、防腐劑、香料。有韓式石鍋拌飯、義大利麵、豆腐煲、精品咖啡等美食，餐點價位從150元到250元不等。餐廳座落屏東市公所旁，持里仁卡九折優待，辦卡可洽各里仁店。

　花之夢行政主管林素珍表示，餐廳所用的食材，白米和綠色蔬菜等約有五分之三是有機產品，來自江夏、竹田及里仁等供應商，調味料有三分之二是里仁店買的，沒有化學添加物。花之夢進的食材好，進貨價格相對較高，但一個便當才賣70元，有供應商認為不符成本，林素珍表示，一般餐飲業者食材佔的成本可能是二至三成，花之夢佔四成，用最好的材料，希望客人吃有機無農藥、安全的蔬果，吃出健康。

　花之夢３６歲的主廚黃東霖，在餐飲業已有近廿年的經驗；家在北部的黃東霖原本打算是台北開業，但覺得東西太貴，他的妻子是屏東萬丹人，於是六年前決定到屏東開業，在屏東市林森路開德霖素食，他以低價位及美味吸引很多屏東大學的學生吃素食，他有研發的精神，研究異國風味的素食，韓國菜石鍋飯，廣東菜煲湯類等都很受歡迎。

花之夢蔬食坊-屏東市台糖街63號 (08)7511296

營業時間：中餐11:00到14:00，晚餐17:00到20:00